Novinky
Prázdninová prax formou ODV
Návšteva opery v SND
Dňa 30.1. 2024 sme sa žiaci III.B triedy spolu s pani triednou učiteľkou Gabrielou Jančovičovou zúčastnili na operete Netopier od Johanna Straussa v SND. Toto dielo bolo veľmi pekne spracované, mali sme veľký kultúrny zážitok. Priestory SND boli príjemné a atmosféra sa nám veľmi páčila.
Sme radi, že sme mali možnosť si toto dielo pozrieť a tešíme sa na ďalšie predstavenia.
Ďakujeme,
žiacky a žiaci III.B triedy.
DARUJ KRV
Darovanie krvi je skutočným „darom života“, ktorý zdravý jedinec môže poskytnúť ľuďom chorým a po úrazoch. Je to veľmi prospešný, bezpečný a jednoduchý humánny krok. Jeden odber krvi môže zachrániť až tri ľudské životy.
Daruj krv a sprav dobrý skutok.
ČO: Daruj krv v DoubleTree by Hilton Bratislava
KDE: Hotel DoubleTree by Hilton Bratislava, Trnavská cesta 27/A
KEDY: V utorok 27.2. 2023 v čase od 8:00 - 11:00
Aby ste nemuseli dlho čakať v rade, pripravili pre vás registračný formulár, ktorý nájdete na adrese: https://doubletree-bratislava.sk/daruj-krv
Všetky informácie o darovaní krvi nájdete tu: https://www.ntssr.sk/.../o_darovani.../proces_darovania_krvi
Krajské semifinálové kolo súťaže Skills Slovakia Junior Gastro Metro Cup 2023/2024
15. januára 2024 sa žiaci našej školy zúčastnili 13. ročníka celoštátnej súťaže hotelových akadémií a stredných odborných škôl v odbore kuchár Krajského semifinálového kola Skills Slovakia Junior Gastro Metro Cup v SOŠ obchodu a služieb v Piešťanoch.
Školu reprezentovali žiaci Šimon Balog s pomocníkom Kristiánom Šimekom z III..B triedy pod vedením hlavnej MOV Ing. Emílie Bačovej. Pripravili jedlo s názvom „Chicken Joy“.
Súťažiaci boli povinní pripraviť tri rovnaké porcie moderného inovatívneho teplého pokrmu s prílohami v časovom limite 120 minút. Súťažný pokrm musel mať charakter „Špeciality regiónu v modernej úprave“. Povinnou surovinou boli kuracie prsia s kosťou a kožou.
Naši žiaci sa takejto súťaže zúčastnili prvý krát a hoci nepostúpili do finálového kola, získali cenné skúsenosti a o postup sa pokúsia zabodovať v budúcom školskom roku.
Našim žiakom ďakujeme za účasť.
hl. MOV
Ing. Emília Bačová
Študent mesiaca december 2023
Dňa 9.1.2024 sa v Grant Hoteli River Park vyhodnocovali najlepší študenti za mesiac december.
V silnej konkurencii si odniesol ocenenie v profesii kuchár, žiak Jakub Kordoš z III.Am triedy.
Žiakovi srdečne gratulujeme!
Hrabinská Natália
majsterka odbornej výchovy
Porada riaditeľov
Dňa 12.12.2023 sme na pôde našej školy pripravili pre odbor školstva Bratislavského samosprávneho kraja slávnostný obed k porade riaditeľov SŠ. Slávnostné stretnutie otvoril pán predseda BSK Juraj Droba.
Prípravu jedál a servírovanie zabezpečovali žiaci 4.C pod vedením Ing. Ptačinovej a Ing. Ivaničkovej. Žiaci pripravili slepačí vývar s pečeňovými haluškami, bravčovú panenku v slaninke s opekanými zemiakmi a hríbovou omáčkou, medový krémeš, espresso kávu a citronádu.
Ďakujeme pracovníkom a žiakom, ktorí zabezpečili slávnostné podujatie.
Ing. Jana Ptačinová, zástupkyňa pre TV OP a EP
Prednášky z HGM
V spolupráci s Univerzitou sv. Cyrila a Metoda, Inštitútom manažmentu v Trnave boli pripravené prednášky s odbornou tematikou. Odborníci diskutovali so žiakmi 3. až 5. ročníka na rôzne témy.
Prednášajúci - p. Iveta Pupišová, p. Marek Fašiang, p. Viktor Štefaňak, p. Michal Novák a p. Petra Tothová sa zaoberali témami: Podnikanie v gastronómii, projekt ZERO2HERO, Cesta hoteliera, Effective sales & marketing v hoteli a iné.
Ďakujeme za spoluprácu.
Zástupkyňa pre TV OP a EP Ing. Jana Ptačinová
Obed pre osamelých
Žiaci HA pod vedením Ing. Suchej a Ing. Ivaničkovej zabezpečovali 4.12.2023 slávnostné podujatie pre MČ Nové mesto. Slávnostný obed sa niesol v duchu Vianoc. Stretnutie pod názvom „Obed pre osamelých“ bol pripravený v kultúrnom stredisku na Vajnorskej ulici.
Ďakujem za reprezentáciu HA.
Zastupiteľstvo BSK
Dňa 15.12.2023 sa žiaci našej školy pod vedením pani majsterky Bc. Zuzany Bučekovej podieľali na príprave a realizácie servisu jedál a nápojov pre zastupiteľstvo BSK.
Servírovali sme vianočnú kapustnicu, šošovicový krém, štedrák, pizza slimáčiky a tvarohovo – višňovú
štrúdľu.
Žiačky pod odborným dozorom pani majsterky pripravili dva druhy vynikajúcich limonád.
Ďakujem pani majsterke a žiakom za dôslednú prípravu a peknú reprezentáciu našej školy.
Bc. Mária Kurucová
hlavná majsterka pre odbor čašník, servírka
1
Najlepší študent
V hoteli AC by MARRIOTT sme sa dňa 13.12.2023 na pozvanie pána riaditeľa Martina Hurbana stretli pri milej príležitosti vyhlásenia NAJLEPŠIEHO ŠTUDENTA za prvý štvťrok šk. roka.2023/2024.
Veľmi nás potešilo , že toto ocenenie dostali žiaci našej školy:
za odbor kuchár žiak Malík Simon z II.Akč triedy,
za odbor čašník , servírka žiačka Repliuk Martina z II.Akč.
Žiakom srdečne gratulujeme!
Bc.Mária Kurucová
hlavná majsterka pre odbor čašník, servírka
Deň otvorených dverí
Dňa 7.12.2023 sa dvere našej školy otvorili pre všetkých záujemcov základných škôl, ktorým sme priblížili možnosti štúdia na našej škole. Tak ako každý rok konal sa u nás
DEŇ OTOVRENÝCH DVERÍ
Záujem bol veľký o čom svedčila aj návštevnosť. Žiaci rôznych odborov predviedli svoje zručnosti, hovorili o možnostiach štúdia aj odborného výcviku a odbornej praxe. Žiaci odboru kuchár Samuel a Patrik z III.Am pripravili ukážku prípravy malých pokrmov , žiačky z odboru čašník , servírka Barbora a Kristína z III.Am triedy predviedli prípravu miešaných nápojov a čapovanie nealkoholického pivo ukázal žiak Ján Arpád zo IV.Am triedy.
Ďakujeme všetkým návštevníkom za príjemne strávený čas s nimi , počas návštevy v našej škole.
Poďakovanie patrí aj majstrom odbornej výchovy a ich žiakom za precíznu prípravu.
Bc.Mária Kurucová
hlavná majsterka pre odbor čašník servírka
Olympiáda zo slovenského jazyka a literatúry
Dňa 14.12.2023 sa uskutočnilo školské kolo Olympiády zo slovenského jazyka. Študenti 3. a 4. ročníka odprezentovali svoje vedomosti a zručnosti. Zo siedmich súťažiacich sa na 1. mieste umiestnila Michaela Miriam Chorvátová z III.A, ktorá postupuje do krajského kola, druhé miesto získala Sandra Šteigerová zo IV.C a 3. miesto obsadil David Vlachovský zo IV.C. Víťazi boli odmenení poukážkou na nákup kníh a diplomom. Všetkým súťažiacim ďakujeme a víťazom gratulujeme.
Morské plody
V rámci Dňa otvorených dverí 7. decembra prišiel ku nám do školy pán kuchár Vojtech Artz, ARTZ_Vojto.pdf (edupage.org) mimochodom náš absolvent, s kolegom Martinom Repaským z firmy METRO.
Vo veľmi zaujímavom a plnom chutí workshope nám títo páni kuchári predstavili plody mora. Doniesli so sebou viac druhov morských živočíchov. Na workshope nám predviedli a ukázali, ako správne otvoriť a konzumovať ustrice, naučili sme sa rozdelenie, čistenie a spracovanie kreviet, uvarili sme si dvoch homárov a ochutnali mäso z ich chvosta a klepiet, ugrilovali sme si novozélandské slávky, marinovali sme kalamáre a degustovali čerstvo pripravenú chobotnicu.
Workshop bol určený pre žiakov z rôznych tried, aby vedeli ďalej tieto informácie podať svojim spolužiakom.
Ďakujeme pánovi Artzovi za jeho vzácne vedomosti, ktoré nám odovzdal v tento chutný a voňavý deň.
Ing. Emília Bačová, hl MOV
5
Poďakovanie sponzorom
ODV - trochu inak...
V rámci predmetu ODV sa preverovali odborné zručnosti pri príprave priestorov v tematike: vianočná besiedka.
S tematikou sa "popasovali" žiaci III.A triedy - Kristína, Hana a Martin .
Župné vianočné trhy
Zahraničné študijné programy
Hotelová akadémia pripravuje žiakov v teoretickej aj odbornej oblasti. Na rozšírenie študijných možností sme nadviazali spoluprácu s agentúrou InterStudy Bratislava. V mesiacoch október a november si agentúra pripravila prezentácie k výmenným študijným programom pre žiakov prvého až tretieho ročníka. Štvrtákom a piatakom odprezentovali možnosti vysokoškolských štúdií. Prezentácie boli zamerané na krajiny Európy – Holandsko, Belgicko, Finsko, Nórsko, Anglicko ako aj štúdium v Canade a USA. Žiaci sa živo zaujímali o možnostiach a podmienkach programov, získali prehľad o dôležitých aspektoch štúdia v zahraničí.
Ďakujem spoločnosti InterStudy.
Ing. Jana Ptačinová
Týždeň baristu na Mikovínke
Minulý týždeň v dňoch 5.-8.12.2023 naša škola opäť rozvoňala omamnou vôňou kávy. Tak ako aj minulý, aj tento rok sme znovu organizovali kurz baristu v kategórii junior. V spolupráci so Školou baristu pána Stanislava Cibuľu a lektorom Adamom Tančinom, sa nám podarilo vykúzliť baristický zážitok, aj pre záujemcov o štúdium na našej škole počas DOD.
Kurz trval tri dni a zúčastnili sa na ňom študenti druhých a tretích ročníkov. Počas prvého dňa študenti nazreli do základov baristiky a dozvedeli sa všetko o procesoch výroby kávy od kávovej čerešne až po chutnú šálku voňavého nápoja. Druhý baristický deň sa niesol v zamení DOD, kde naši junior baristi čelili náporu objednávok ako v skutočnej kaviarni. Posledný deň bol dňom záverečných skúšok, ktoré pozostávali z testu a z praktickej časti. Úspešné preverenie teoretických aj praktických zručností bolo odmenené oficiálnych certifikátom od Školy baristu pre všetkých účastníkov kurzu. Najšikovnejším baristom Sophii Melicherovej a Natálii Pleškovej lektor Adam Tančin daroval kávu z pražiarne Cipolla Caffé.
Ďakujeme všetkým zúčastneným a budeme sa tešiť na ďalšie baristické stretnutia.
Natália Hrabinská
Majsterka odbornej výchovy
6
Olympiáda v anglickom jazyku
Dňa 29.11.2023 sa na našej škole uskutočnilo školské kolo Olympiády v anglickom jazyku. Zúčastnilo sa 16 študentov 3. a 4. ročníka. Študenti najprv absolvovali písomnú časť a úspešní postúpili do druhého kola na ústnu časť. Všetci študenti podali skvelý výkon. Na treťom mieste sa umiestnila Nela Valníčková zo 4.A, druhé miesto obsadil Andrej Šnirc zo 4.B a víťazom a zároveň postupujúcim do okresného kola sa stal Ondrej Orechovský zo 4.B. Víťazi obdržali diplom a odmenu vo forme poukážok na nákup kníh. Všetkým študentom ďakujeme za aktívnu účasť a víťazom srdečne blahoželáme!
Oznam
Milí žiaci, kolegovia, zákonní zástupcovia,
v súvislosti s aktuálnym dianím a možnými hrozbami útokov na stredné školy udeľujeme zajtra 06.12.2023 študijné voľno.
Nechceme nijako podceňovať situáciu, záleží nám na bezpečí NÁS všetkých, preto sme sa rozhodli, že na pôde školy zajtra nebudeme.
Žiaci na odbornom výcviku pokračujú v bežných pracovných činnostiach na pracoviskách (študijné voľno pre nich neplatí).
Spoločne sa stretneme 07.12. vo štvrtok, kedy bude ďalej prebiehať výučba.
Taktiež si uvedomujeme, že takéto a podobné informácie v nás vyvolávajú stres a napätie. Veľmi veríme, že máte vo svojej blízkosti niekoho, komu sa v prípade potreby môžete a viete zveriť s tým, že sa nemáte dobre. Pokiaľ potrebujete pomoc, kontaktujte nás, budeme sa veľmi snažiť sprostredkovať Vám kontakty na ľudí, aby ste mali podporu. Prajeme všetkým veľa zdravia.
Vedenie HA