Hlavná stránka
Novinky
Záverečná skúška III. Akč
Dňa 18. júna sa konala praktická časť záverečnej skúšky našich žiakov III. Akč triedy v krásnych priestoroch Sheraton hotela Bratislava.
Každý žiak odboru kuchár pripravil jedlo na objednávku podľa vlastnej receptúry. Žiaci preukázali kreativitu, precíznosť, nové trendy v gastronómii a dodržanie technologických postupov. Pripravili kreatívne jedlá, ktoré chutili hodnotiacej komisii aj pozvaným hosťom.
Športovo-gastronomický pobyt Taliansko
Tradične, už 14-ty rok sme vycestovali so žiakmi prvých ročníkov na športovo-gastronomický pobyt do Lignana v Taliansku. Okrem ranných behov a cvičení yogy sme si užili športové hry v a pri mori. Pobyt sme si spríjemňovali prípravou gastronomických súťaží. Vyhrala izba, ktorá pripravila najlepšie cestoviny Pomodoro a typický taliansky dezert Tiramisu. Mali sme čas aj na výlet do historického mesta Grado a jeden deň sme sa boli vyblázniť v miestnom Aquaparku. Pevne veríme, že žiaci si priniesli zážitky, na ktoré sa nezabúda.
Michaela Miriam Chorvátová medzi najúspešnejšími študentmi Bratislavského kraja
S veľkou hrdosťou oznamujeme, že naša študentka Michaela Miriam Chorvátová patrí medzi 50 najúspešnejších žiakov stredných škôl Bratislavského samosprávneho kraja za školský rok 2025/2026. Ocenenie si prevzala na slávnostnom podujatí, ktorým kraj každoročne vyzdvihuje mladých ľudí s mimoriadnymi výsledkami, iniciatívou a prínosom pre svoje školy i komunitu.
Finančné vzdelávanie v NBS
Dňa 8.6. 2026 sa I.B ako posledná trieda v tomto školskom roku roku zúčastnila v NBS na výstave Príbeh eura, kde sa dozvedeli mnoho zaujímavých vecí o našej mene €, o fungovani NBS, o ochranných znakoch bankoviek, ako možno overiť pravosť bankoviek a tiež si mohli vyraziť aj vlastnú mincu - Biatec. Počas celého školského roka 25/26 sa 10 tried (všetky ročníky) postupne zúčastňovali rôznych modulov v rámci projektu 5 peňazí, a to:
Exkurzia do soľnej bane Wieliczka - Soľ nad zlato
Wieliczka predstavuje jednu z najstarších a najrozsiahlejších soľných baní na svete, ktorej chodby dosahujú dĺžku vyše 300 km a hĺbku 327 metrov. My sme v rámci našej exkurzie boli len v 134 metrovej hĺbke. Ale i to nám umožnilo žasnúť nad nádhernými komorami, kaplnkami, tanečnými sálami a jazierkami, ktoré sa pod zemou nachádzali. Našu pozornosť vzbudil i majestátny chrám, v ktorom sa konajú pravidelné bohoslužby. Neveriacky sme prechádzali 650 schodmi nadol. Steny boli z kamennej soli, čo potvrdzujeme, lebo ako správni žiaci gastronómie sme ich ochutnali. Obdivovali sme i obrovskú kamennú sochu Mikolaja Koperníka – tú sme už neolizovali. Po 3 hodinách prehliadky v útrobách zeme sme žasli, čo všetko ľudské ruky a um v histórii dokázali.
Vitajte, sme
Hotelová Akadémia
Hotelová akadémia vychádza vo svojej pôsobnosti z dlhoročných tradícií a skúseností vzdelávania a prípravy pracovníkov v oblasti hotelových a gastronomických služieb. Je priamou pokračovateľkou svojich predchodkýň; Združenej hotelovej akadémie, Hotelovej školy a SOU spoločného stravovania, korene ktorého siahajú až do roku 1954.
Jej vek prezrádza, že už prešla detskými chorobami a dnes ponúka skúsenosti a kvalitu. Ako jediná štátna hotelová akadémia v Bratislave poskytuje bezplatné stredoškolské štúdium ukončené podľa jednotlivých odborov buď maturitnou skúškou, výučným listom, alebo aj maturitnou skúškou s výučným listom.
Škola v posledných rokoch prechádza výraznou premenou. Postupne sa zbavuje klasických foriem vyučovania a stáva sa modernou školou, kde žiak nie je iba objektom učiteľovho pôsobenia, ale stáva sa významným a doceneným subjektom. Žiak je chápaný ako osobnosť, z čoho potom vyplýva individuálny prístup pedagógov k jeho osobitostiam a špeciálnym potrebám. Vyučovanie je vedené tak, aby na žiaka už svojím priebehom pôsobilo motivačne a nabádalo ho k tvorivosti.
Medzi hlavné ciele školy, samozrejme, patrí kvalitná odborná príprava žiaka na profesiu, ktorú si zvolil. Žiak má vytvorené podmienky, aby si nadobudnuté odborné vzdelanie ďalej dopĺňal v kurzoch, ktoré sú organizované priamo na pôde školy. Škola poskytuje žiakom aj možnosť zmysluplne využívať svoj voľný čas v záujmových krúžkoch a v telocvični.
