Opravné a dodatočné skúšky za 2. polrok šk.r. 2023/2024 sa budú konať v dňoch 26.8. a 27.8.2024 v čase od 8:00 hod. Prosíme žiakov, aby si priniesli potrebné pomôcky a písacie potreby.
S pozdravom, vedenie HA.
Novinky
Opravné a dodatočné skúšky
Workshop na Spojenej škole Tilgnerova
Mgr. Bodláková kreatívna a zanietená učiteľka Spojenej školy, požiadala o zorganizovanie workshopu prípravy miešaných nápojov pre žiakov 9. ročníka. Na základe vzájomnej komunikácie, Ing. Ptačinová vybrala 8 nealkoholických MN, ktorých prípravu predviedla prítomným žiakom. Žiaci si vyskúšali Malinové a Virgin Mojito, Americkú limonádu, Ovocné osvieženie, Virgin Margaritu. Nápoje žiaci miešali podľa pripravených receptúr, následne ochutnávali. Žiaci sa zo záujmom zapájali do prípravy nápojov.
Projekt „Škola škole“ - Beauty, Hospitality & NutriGlam
Bratislavský samosprávny kraj pripravil v šk. roku 2024 možnosť získať finančné zdroje na realizáciu projektov zameraných na spoluprácu škôl. HA si našla partnerskú školu SOŠ Beauty služieb. Spoločnými silami pripravili projekt pod názvom „Beauty, Hospitality & NutriGlam.
Cieľom projektu bolo prepojenie aktuálnych trendov v úprave zovňajšku a vyváženého stravovania s akcentom na vzájomné učenie sa, využitie odborných zručností, rozvoj kreativity a posilnenie sociálnych kompetencií.
Žiaci z Beauty školy využili svoje kreatívne schopnosti a predviedli úpravu vlasov a tváre vhodné pre čašníkov, kuchárov a manažérov v oblasti gastronómie.
Žiaci HA pripravili prednášku a workshop zameraný na zdravú a nutrične vyváženú výživu. Praktické ukážky prípravy zdravých jedál absolvovali žiaci oboch škôl spoločne. Potvrdili si dôležitosť zdravej výživy a jej implementáciu v každodennom živote.
Ďakujeme zapojeným pedagógom a žiakom za úspešnú realizáciu projektu.
4
Udeľovanie ceny Študenta roka 2023/ 2024 v Grand Hotel River Park
Dňa 24. júna 2024 sa v priestoroch Grand Hotel River Park uskutočnilo slávnostné udeľovanie cien Študenta roka 2023/ 2024. Tento rok sa ocenenie za odbor kuchár zaslúžene dostalo Jakubovi Kordošovi z III. Am triedy. Jakub preukázal počas praxe výnimočné schopnosti a kreativitu, ktoré boli ocenené nielen zamestnancami hotela, ale aj všetkými prítomnými.
Hoci v odbore čašník, servírka z našej školy nevyhral nikto, poďakovanie a darček za celoročnú usilovnosť a nasadenie patrí Radkovi Bruteničovi z III. Am triedy. Radko bol po celý rok príkladom profesionálneho prístupu k práci, čo bolo tiež náležite ocenené.
Študenti počas tejto príležitosti pripravili slávnostnú trojchodovú večeru pre zamestnancov škôl, hotela a svojich rodičov. Tento gastronomický zážitok bol dôkazom ich nadobudnutých zručností a tvrdej práce. Počas celého roka študenti pracovali pod vedením majsterky odbornej výchovy Natálie Hrabinskej a inštruktorov Dominika Mlynaroviča a Mateja Mizeráka.
Srdečne gratulujeme všetkým oceneným a ďakujeme všetkým študentom za ich prácu a nasadenie počas celého školského roka. Veríme, že tieto úspechy budú pre nich motiváciou do ďalšieho štúdia a kariéry v hotelierstve a gastronómii.
MOV Hrabinská
3
Návšteva múzea
25.6.2024 sme sa vybrali s triedou I.DS na exkurziu do Modry. Navštívili sme Múzeum Ľudovíta Štúra a jeho pamätník. Dozvedeli sme sa zaujímavé informácie o jeho živote, tvorbe a jeho štúdiu. Exkurzia bola náučná a interaktívna. Odporúčame navštíviť toto múzeum aj budúcim maturantom, a nevieme sa dočkať podobných exkurzií, ktoré nám pomôžu v štúdiu.
Terézia Holazová a Patrik Jankovič
Láska kvitne v každom veku
Dňa 13.6.2024 navštívili naši žiaci z I.A a z I.C spolu s p.Haškovou a p. Čentéšovou DSS na Podbrezovskej ulici v Rači.
V rámci projektu Láska kvitne v každom veku potešili klientov domova dôchodcov malými darčekmi, vlastnoručne vyrobenými pohľadnicami a sadenicami kvetov do ich prekrásnej záhrady, ktorá sa nachádza v areáli zariadenia.
Naše žiačky z I.A pod vedením p. Čentéšovej upiekli starčekom a starenkám rôzne druhy drobného pečiva, ktoré pri návšteve naši hostitelia aj ochutnali.
Ďakujeme za vrelé prijatie a organizáciu stretnutia p. Prutkayovej, sociálnej terapeutke DSS v Rači, p. Javorovej a p. Furuglyas-Róžovej za poskytnutie sadeníc.
13
Výsledky 2. kola prijímacích pohovorov
Oslava narodenín Jeho veličenstva
13. júna sa konala veľkolepá oslava narodenín kráľa Spojeného kráľovstva Karola III. V Britskej rezidencii na Pažickej ulici v Bratislave sa pri tejto príležitosti stretlo okolo 300 pozvaných hostí. Boli to veľvyslanci z rôznych krajín, politici, anglickí občania žijúci na Slovensku.
Naši žiaci mali možnosť pripravovať catering pre týchto hostí.
Žiaci odboru kuchár pripravovali typické anglické jedlá: yorkshirský puding, rôzne druhy studených a teplých kanapiek, piekli fish&chips, krevety.
Žiaci odboru Hotelová akadémia realizovali servis týchto jedál a nápojov.
S našimi žiakmi boli veľmi spokojní, vyjadrili poďakovanie za pomoc pri realizácii pre nich tak významnej udalosti, pochválili ich za plynulú angličtinu a veria, že aj budúci rok sa budeme chcieť zúčastniť.
hl. MOV Bačová
2
Opekačka
18.6.2024 trieda I.Akč strávila príjemný deň v prírode.
V MČ Lamač v krásnom prostredí si žiaci opekali, súťažili v zapaľovaní ohňa, naučili sa viazať námornícky uzol, točiť lasom, hrali karty, spievali si, rozprávali sa.a v húštinách lesa spolu s p. prof. Dúbravickou objavovali pamätník z pruskej vojny.
Spoločná opekačka ešte viac upevnila kolektív žiakov I.Akč, čo bolo aj cieľom tejto akcie.
D.Čentéšová, tr.uč.
7
Exkurzia v zmrzlinárni
Dňa 17.6.2024 sa trieda I.Akč zúčastnila exkurzie v zmrzlinárni Dve veže v Pezinku.
Majiteľ p. Hrubša nás oboznámil so zariadením na výrobu zmrzliny a ovocných sorbetov, tiež sme si mohli prezrieť suroviny z ktorých sa chladené dobroty pripravujú.
No a samozrejme nechýbala ani ochutnávka ....
Po príjemnom osviežení sme odchádzali vlakom domov.
D. Čentéšová, A. Prochácová
9
Odborný výcvik v hoteli AC Marriott
Dňa 7.6.2024 si žiaci vykonávajúci odborný výcvik v hoteli AC Marriott pod vedením MOV Bc. Zuzany Bučekovej skúsili po prvý krát tranšírovanie pstruha a správne párovanie vín. Aj keď sa im to zdalo jednoduché , pri praktickom nácviku zistili, že je to práca náročnejšieho charakteru, kde je dôležitá precízna príprava, musia presne dodržiavať pracovný postup, sústrediť sa na prácu a zároveň viesť aj dialóg s hosťom. Zvládli to výborne a získali ďalšiu potrebnú zručnosť a skúsenosť.
Bc.Mária Kurucová – hlavná majsterka pre odbor čašník, servírka
Študent roka Crowne Plaza 2024
Dňa 6. júna 2024 sa v hoteli Crowne Plaza Bratislava konalo odovzdávanie ceny "Študent roka."
Vedenie hotela spolu s p. majsterkou Viktóriou Prídalovou pre odbor čašník-servírka a p. majstrom Kamilom Foltýnom pre odbor kuchár z našej školy vybrali žiakov z oboch odborov, ktorí počas celého školského roku 2023/2024 usilovne pracovali a mali zodpovedný a svedomitý prístup k práci.
Študentkou roka za odbor čašník-servírka sa stala žiačka z triedy III. Am Kristína Rajtáková.
Študentkami roka za odbor kuchár sa stali dve žiačky, z triedy II. Am Diana Viechecová a z triedy III. Am Veronika Antlová.
Ďakujeme hotelu Crowne Plaza Bratislava za hodnotné dary pre tieto žiačky, všetkým žiakom gratulujeme a prajeme vytrvalosť a veľa ďalších úspechov.
majsterka odbornej výchovy
Viktória Prídalová
Opekačka na Železnej studienke, trieda I. Am
Predĺženie platnosti ISIC
Barmanský kurz
BARMAN – človek, ktorý je odborníkom v príprave miešaných nápojov, ovláda rôzne techniky prípravy, pozná nápoje a suroviny, vytvára pre hostí príjemnú atmosféru. Toto všetko musí ovládať odborník a profesionál.
Stať sa dobrým barmanom je náročná cesta vzdelávania a získavania skúseností. Základy tejto krásnej profesii sa rozhodli získať aj naši žiaci, ktorých láka práca za barom.
V dňoch 20.5. – 24.5.2024 sa v našej škole konal základný barmanský kurz. Viedli ho tí najpovolanejší a to lektori zo Slovenskej Barmanskej Asociácie, ktorí sa zúčastňujú celosvetových barmanských súťaží. Páni lektori Vincze, Szabo a Macúch vzdelávali počas celého týždňa žiakov v barovej práci, naučili ich správnu voľbu pomôcok, rôzne techniky prípravy a samozrejme aj veľa o nápojoch, ktoré pri príprave používali. Žiaci mali možnosť v rámci nácviku pracovných zručností všetky nápoje aj degustovať. Podmienkou získania certifikátu, bolo úspešné ukončenie skúškou, ktorá pozostávala z písomnej, praktickej a ústnej časti. Nebolo to jednoduché, ale naši žiaci predviedli svoje získané vedomosti a všetci úspešne kurz ukončili a certifikát získali.
Žiakom srdečne gratulujeme!
Bc. Mária Kurucová – hlavná majsterka pre odbor čašník, servírka
12
Tematická kuchyňa
Dňa 24.5.2024 zorganizovali naši žiaci III.A. triedy, pod dozorom pani Váradyovej a pani Ivaničkovej tematickú kuchyňu s názvom Vernisáž. Žiaci prezentovali svoje nadobudnuté skúsenosti a zručnosti za 3 roky na našej škole. Výsledkom týždňovej práce bol prekrásny obedný čas. Žiaci zaradení na rajóne (v obsluhe), priam až tancovali, dezert a predjedlo sa jedlo samé a hlavné jedlo rozvoniavalo od Rače až po Čuňovo. Nesmierne vdačíme Branislavovi Sládekovy z firmy Patisserie https://shop.patisserie.sk/kontakt/ za sponzoring, vďaka ktorému, bol dezert red velvet neodmietnuteľný.
Eliška Tanczosová
9
Matematický klokan
Dňa 26. marca 2024 sa aj naša Mikovínka zapojila do medzinárodnej matematickej súťaže Matematický klokan. Súťaže sa zúčastnilo 27 žiakov. Žiaci súťažili v dvoch kategóriách KadetO12 a JuniorO34. Riešili 24 logických úloh rôznej náročnosti. Svoje vedomosti a zručnosti si porovnali s tisíckami svojich rovesníkov zo Slovenska. Mikovínka sa umiestnila medzi najlepšími 100 školami (72. miesto) v kategórií KadetO12. V kategórií JuniorO34: Nela Valníčková (IV.A) a Kristína Slámová (IV.B) sa stali úspešnými riešiteľkami. Obe sa umiestnili na 37.mieste (percentil 86,67%).
Všetci účastníci získali diplom, ceruzku s logom súťaže a najúspešnejší riešitelia oboch kategórií aj malú odmenu.
Ďakujeme a gratulujeme našim žiakom.
Mgr. Katarína Javorová, PhD.
koordinátorka Matematického klokana
Pelmel akcií IV.A počas ÚMS
V utorok 28.5.24, žiaci IV.A spolu s p. tr. učiteľkou Brixovou, navštívili SNG, kde si so záujmom pozreli aktuálne výstavy a expozície napr.: Umenie Fantastického Odhmotnenia, Medzinárodné bienále mladých výtvarníkov Danuvius 1968, Knižnú zbierku Igora Gazdíka (1943 – 2006), teoretika a historika umenia, knihovníka a bibliofila, sakrálne umenie, atď.
V stredu 29.5.24, sme navštívili zase Prírodovedné múzeum, v ktorom sme si pozreli prezentáciu rozmanitosti a vývoja živej a neživej prírody, najmä na území Slovenska.
Vo štvrtok 30.5.24, sme sa rozhodli pre pobyt v parku NSP v Líščom údolí. Opekačka, voľný program a počasie sa vydarili a domov sme sa vrátili najedení a s pocitom príjemne stráveného dňa.
Ing. Janette Brixová
9
Výstava v NBS
Dňa 27.5.24 sa žiaci I.A a I.B triedy, pod vedením učiteliek p. Tinkovej, p. Solan a p. Brixovej, zúčastnili v NBS na výstave: Od slovenskej koruny k euru.
Výstavná miestnosť žiakom interaktívnou formou objasnila odpovede na otázky:
• prečo sa európske štáty integrovali do Európskej únie a eurozóny,
• ako vznikajú a končia mince,
• ako vznikajú a končia bankovky,
• prečo potrebujeme poznať ochranné prvky bankoviek.
Súčasťou výstavy boli aj ďalšie zaujímavosti ako možnosť vyskúšať si aplikáciu rozšírenej reality NBS alebo si vyraziť vlastnú mincu na pamiatku.
Výlet na Železnej studienke
Dňa 6.5.2024 bola naša trieda, II.A na prechádzke na Železnej studienke. Bolo krásne počasie, svietilo slnko, rozprávali sme sa na tráve a zabávali sa. Dievčatá hrali volejbal a chlapci futbal, veľmi sme si to užili.
Martina Jamborová