Dňa 27. mája sa majstri odbornej výchovy opäť vzdelávali. Majster Kamil Foltýn pripravil prezentáciu „Zelenina - svet vitamínov“, v ktorej nás oboznámil, ktorá zelenina je pre ľudský organizmus najdôležitejšia, najzdravšia a ktoré druhy sú najviac preferované konzumentami. Po teoretickej časti nám kolega pripravil aj malú ochutnávku, kde sme mali možnosť ochutnať chrumkavý zapečený batat zemiak s pečeným cícerom a brokolicovým pestom a burger pripravený z fazuľovej placky. Všetkým jedlá chutili a nikto by nepovedal, že placka v burgri neobsahuje mäso.
Po prednáške o vitamínoch sme pokračovali vo vzdelávaní, kde nám hlavná MOV Emília Bačová predstavila produkt chránený zemepisným označením Európskou úniou Valašský frgál. Je to typický moravský sladký koláč pripomínajúci pizzu. Prítomní MOV mali možnosť si takýto frgál aj sami vyrobiť. Náplne boli pripravené hrušková, tvarohová a maková a bolo na každom MOV, ako si frgál vyskladajú.
Veríme, že témy predmetovej komisie boli pre MOV prínosom a niečo nové sa aj naučili.
hl. MOV Bačová Emília
MOV Foltýn Kamil
Recepty: