25. októbra 2023 sa na Mikovínke neučilo. Mali sme celodenný workshop H3KNISA 😊.
Naša škola sa zapojila a spoluorganizovala projekt H3KNISA. Prišlo k nám 15 zaujímavých a motivujúcich ľudí, ktorí so žiakmi otvorene diskutovali o témach, ktoré ich môžu hecnúť, teda h3knúť k lepšiemu.
21. novembra sa na Mikovínke varilo po taliansky. V spolupráci s Talianskou ambasádou sa uskutočnil workshop, v ktorom si študenti mohli vyskúšať prípravu typických talianskych jedál z pravých talianskych surovín. Takto sa celosvetový Týždeň talianskej kuchyne dostal aj na pôdu Hotelovej akadémie.
Podujatie otvorila talianska veľvyslankyňa Catherine Flumiani.
Workshop viedla talianska šéfkuchárka Anna Maria Migliara, ktorá je pôvodom zo Sicílie, vyrastala v Kanade a momentálne žije v Parme. Spolu so študentmi sa venovala príprave polievky minestrone, pričom šéfkuchárka zdôraznila dôležitosť čerstvej zeleniny a zmeny v príprave polievky v závislosti od ročného obdobia. Ďalším chodom bola príprava domácich cestovín s morskými plodmi. Počas varenia nechýbala diskusia o zdraví, udržateľnosti a výbere čerstvých potravín z blízkeho okolia.
Na realizácii tohto úžasného podujatia sa podieľal aj taliansky šéfkuchár Adriano Figura.
Študenti získali nielen cenné zručnosti priamo od profesionálov z odboru, ale aj čosi navyše. ,,Nezabúdajte, že najdôležitejšia v kuchyni je pokora,“ týmito slovami ukončila podujatie Anna Maria Migliara.
Ďakujeme Talianskej ambasáde za možnosť byť súčasťou Týždňa talianskej kuchyne.
Vážené pani učiteľky, páni učitelia, milí žiaci,
rada by som Vás s úctou chcela poprosiť o spoluprácu pri zbierke sladkostí. Vaše sladké príspevky budú slúžiť na vytvorenie mikulášskych balíčkov určených pre deti v krízových centrách.
Vopred ďakujem tým, ktorí sa rozhodnú prispieť.
Každý deň budú žiaci II. C chodiť po triedach a zbierať Vaše sladké príspevky...
Projekt „Urobte deťom na Mikuláša radosť“ organizuje nezisková organizácia Úsmev ako dar.
Na našej škole sa uskutoční vianočná výzva "Koľko lásky sa zmestí do krabice od topánok”.
Chceli by sme vás poprosiť, aby ste sa ako jednotlivci alebo ako trieda tiež zapojili, a pomohli nám naplniť 20 krabíc darčekmi pre osamelých seniorov.
Ďakujeme.
Dievčatá 2.B učebňa:35
Historická Viedeň bola cieľom geografickej exkurzie pre 3. a 4. ročníky. Sprevádzal nás predseda Slovenskej spoločnosti sprievodcov CR – p. M. Bilalčič. Počas panoramatickej prehliadky autobusom sme videli širšie centrum mesta, prezreli sme si Schoebrunn, Hundertwassertov dom, historické pamiatky v centre (Dóm sv. Štefana, Hofburg, ai.) ako aj historickú cukráreň Demel.
Dňa 10.2023 sa uskutočnilo stretnutie Dofákov, ktorí v minulom školskom roku absolvovali dobrodružné expedície na úrovni bronz a striebro.
Bronzáci – Martin Bartalos, Lukáš Macich, Michaela Mrnková, Vanesa Poláková, Hana Berešová a Lukáš Slovák prezentovali svoj cieľ expedície, výrobky z dreva ako malú výstavku a pridali aj PP prezentáciu, v ktorej nám ukázali veselé aj smutné momenty, ktoré ich počas expedície postretli.
Aj Strieborniaci – Eliška Filipová, Adam Rechtorík, Oliver Šteiner a Nela Valničková prezentovali svoj cieľ pomocou PP prezentácie. Ich cieľom bolo meranie nálady a telesných funkcií počas celej expedície.
Prezentácie cieľov sa zúčastnili aj p. riaditeľka Ochabová, p. zástupkyňa Czére, p. Javorová a p. Hašková.
Počas stretnutia žiakom p. Hašková a p. Czére odovzdali certifikáty a malé darčeky a všetci spolu sa potom odfotili.
Gratulujeme!
Študenti Hotelovej akadémie, Mikovíniho 1 v Bratislave predviedli 7. 11.2023 svoje odborné zručnosti v relácii Teleráno.
Sophie Melicherová zaujala divákov i hostí v štúdiu carvingom ladeným do jesenných motívov.
O sladké kulinárske dobroty sa postarali Šimon Balog a Nela Valničková a v priamom prenose dokončovali lahodný Mrkvový cupcake so swiss krémom zdobený marcipánovou mrkvičkou a Gaštanový profiteroles s prekvapením. Dezerty nielen skvelo chutili, ale zaujali aj nápaditým vizuálom.
Miešané nápoje, Ľad pod Ďumbierom a Autumn variations, ktoré boli servírované hosťom relácie, pripravili Elena Drnáková a Andrea Bašková.
Dňa 8.11.2023 sa naša tieda II.A zúčastnila na odbornej exkurzii po starobylej Bratislave vláčikom Blaváčikom. Začali sme pri Slovenskom Národnom Múzeu a pokračovali sme cez námestie Ľudovíta Štúra, malú zastávku sme mali pri Slovenskom národnom Divadle. Vláčik nás viezol okolo Prezidentského paláca, mosta Lanfranconi, Nového i Starého Mostu. Naša najdlhšia zastávka bola na Bratislavskom hrade, kde sme sa dozvedeli veľa zaujímavých informácií. Výhľad z hradu bol nádherný na celú Bratislavu. Exkurziu sme zakončili pri Slovenskom národnom divadle. Exkurzia sa nám veľmi páčila a obohatila nás o zaujímavé informácie o našom hlavnom meste.
Začiatkom školského roku 2023/24 sa vďaka finančným zdrojom z 2% daní podarilo zmodernizovať zariadenie druhej odbornej učebne technológie. Pre skvalitnenie vyučovania Techniky prípravy pokrmov sa vymenili zastarané sporáky a skrinky. Odborná učebňa bola vybavená kombinovanými sporákmi a antikorovým zariadením. Všetkým rodičom a podporovateľom HA za pomoc a finančné príspevky ďakujeme.
Vedenie HA a učitelia OP
Dňa 2.11.2023 sa v Grand Hotel River Park vyhlasoval najlepší študent mesiaca.
Za mesiac október získali ocenenie:
v odbore čašník, servírka: Katarína Klubníková zo IV.Am triedy,
v odbore kuchár : Lukáš Izák z II.Am triedy.
Žiakom srdečne gratulujeme!
MOV Hrabinská
V priebehu prvých októbrových dní sa vybraní žiaci tried III.A (Michaela Miriam Chorvátová, Martin Bartalos) a III.C (Filip Pečenka) zúčastnili podujatia Mladý Líder. Tento niekoľkodňový camp v podnetnom prostredí organizuje vzdelávacia organizácia Junior Achievement Slovensko a je určený najúspešnejším absolventom vzdelávacích programov Aplikovaná ekonómia, Viac ako peniaze, Etika v podnikaní a Zručnosti pre úspech. Počas štyroch inšpiratívnych dní majú študenti možnosť objavovať tajomstvá úspešného lídra, zlepšiť svoje manažérske, komunikačné a prezentačné zručnosti prostredníctvom interaktívnych workshopov, indoorových a outdoorových aktivít pod vedením skúsených lektorov, zdokonaliť svoju schopnosť tímového rozhodovania a krízového riadenia. Dôležitým prvkom programu je sebapoznávanie študenta v rôznych modelových situáciách v snahe pomôcť mu na jeho ceste k úspechu.
Naši študenti pozitívne hodnotili celkovú organizáciu, ale aj možnosť spoznať iných študentov z rôznych škôl po celom Slovensku. V neposlednom rade však našich žiakov zaujalo množstvo aktivít, ktoré boli zamerané na efektívne riešenie problémov, krízový manažment, sebarozvoj či tímovú prácu. Prínosný bol aj deň plný prednášok o tvorbe prezentácie či spoločenskom protokole.
Tešíme sa, že aj na Mikovínke nám rastú budúci lídri 🙂.
V utorok 17. októbra nás navštívili žiaci zo Základnej školy, Vazovova 4 v Bratislave. Študenti II.B pod vedením pani profesorky A. Prochácovej a D. Čentéšovej pre nich pripravili chutné, zdravé a výživné jedlá. Piataci zo ZŠ mali možnosť ochutnať rôzne druhy nátierok (cviklovú, mrkvovú, avokádovú či nátierku z varenej šošovice), kukuričnú tortillu s domácim jogurtovým dresingom a kuracím mäskom. Pre alergikov, celiatikov a bezlaktózových žiakov mali študenti nachystané zeleninové taniere plné vitamínov. Nezabudli ani na ich maškrtné jazýčky a ponúkli ich mrkvovými taštičkami a jablkovým koláčom. Okrem ochutnávky dostali aj odborný výklad o zdravej výžive a rýchlokurz správneho stolovania.
Tešíme sa na ďalšiu návštevu 🙂.
Dňa 19. októbra sme sa zúčastnili 11. ročníka úspešnej IT konferencie OpenSlava 2023 vo FEI STU zameranej na open source a vznikajúce digitálne technológie. Žiaci našej školy mali možnosť obsluhovať 1200 účastníkov konferencie pri vydávaní obeda pod dohľadom Bc. Chovancovej a Ing. Bačovej. Práca bola dosť náročná, nakoľko na vydanie obedov mali žiaci približne 20 minút. Žiaci IV. B, V. C, IV. A, II. B, III. A a III. C pripravovali schafingy, vydávali jedlá, debarasovali, boli nápomocní pri coffee breaku, obsluhovali stánky s ovocím, s limonádami.
Za výborne odvedenú prácu žiakom poďakoval aj organizátor akcie.
Bc. Chovancová, Ing. Bačová
Dňa 25.10.2023 sa aj študenti našej školy zúčastnili celoslovenskej baristickej súťaže Prievidzský rytier Čiernej dámy. Konala sa pod záštitou Strednej odbornej školy obchodu a služieb, Náb. J. Kalinčiaka 1 v Prievidzi v spolupráci so Školou baristu Stanislava Cibuľu, ktorý bol odborným garantom tohto nádherného baristického zážitku.
Súťaž bola organizovaná v kategórií JUNIOR. Udelené boli 1., 2. a 3. miesto, cena za najlepšie espresso, najlepšie klasické cappuccino, najlepšie cappuccino latte art, najlepší voľný nápoj alko, najlepší voľný nápoj nealko, najlepšia prezentácia, najlepšia technika a najlepší nováčik.
Študenti mali za úlohu v časovom limite 12 minút pripraviť pod dohľadom technických a chuťových komisárov, dve rovnaké espressá, dve rovnaké cappuccina a dva rovnaké voľné nápoje.
Našu školu reprezentovali študenti III.B. Elena Drnáková a Šimon Balog pod vedením MOV Natálie Hrabinskej. Baristickú súťaž sme absolvovali v tomto zložení po prvýkrát a hneď sme zožali úspech v podobe ceny za najlepšieho nováčika pre Šimona Baloga. Komisári veľmi kladne hodnotili vystúpenie oboch študentov a odzrkadlilo sa to aj na bodovom hodnotení. Víťazstvo nebolo až tak vzdialené keďže 1. miesto bolo udelené s bodovým ziskom 220,5 a naši reprezentanti získali 214,5 a 207 bodov.
Ďakujeme organizátorom a všetkým zúčastnením nadšedcom baristiky, a už teraz sa tešíme na ďalšie stretnutia pri šálke dobrej kávy.
MOV Natália Hrabinská
Študenti triedy III.A, 1.skupina s pani prof. Bc. I. Váradyovou pripravili slávnostnú tabuľu na tému , "Hallowen".
Powered by aSc EduPage