Novinky

          • BARISTA Mikovínky

          • Mikovínka sa rozvoňala kávou....Dňa 28.02.2024 sa na našej škole uskutočnila baristická súťaž BARISTA Mikovínky. Študenti sa popasovali s baristickým remeslom a vykúzlili úžasné kávové nápoje.

            V úlohe chuťových a technických komisárok sa za porotcovský stôl posadili pani riaditeľka Mgr. Magdaléna Ochabová a pani hlavná majsterka pre odbor čašník a servírka Bc. Mária Kurucová. Ako predsedu komisie sme na našej škole privítali lektora zo Školy baristu Adama Tančina. Študenti dostali cenné rady a tipy do budúcich súťaží. Odborná porota hodnotila dodržiavanie všetkých parametrov a postupov pri príprave nápojov, chuť, teplotu a vzhľad nápojov, použitie inventáru a pomôcok, čistotu inventáru, čistotu a hygienu pracoviska, prácu s kávovarom a mlynčekom, techniku napeňovania mlieka, prezentáciu, komunikáciu s porotou, servis a kreativitu. 

            Všetci študenti boli mimoriadne šikovní a snaživí, avšak najlepším bol v tomto prípade Šimon Balog z III.B triedy a odniesol si tak 1. miesto. Na 2. mieste sa umiestila Kristína Krušinová a na 3. mieste Elena Drnáková. Obe taktiež z III.B triedy.

            Všetkým súťažiacim ďakujem za účasť.

            Budeme sa tešiť na ďalšie stretnutia pri šálke dobrej kávy. 

             

            Natália Hrabinská - majsterka odbornej výchovy 

            10

          • Prednáška EURES

          • Dňa 23.2.2024 mali žiaci tried IV.C., IV.B, V.C, V.B,  a II.Ds pripravenú veľmi zaujímavú prednášku spoločnosťou EURES. Cieľom prednášky bolo poskytnúť základné informácie potrebné na orientáciu sa na európskom trhu práce. Predstavili sa žiakom aktuálne možnosti uplatnenia sa absolventov na trhu práce, možnosti získania finančnej podpory na základe splnených podmienok, najžiadanejšie profesie v gastro- sfére.

            Ďakujeme organizácii za prípravu a realizáciu prednášky .

             

            Bc. Mária Kurucová

            hlavná majsterka  pre odbor čašník, servírka

          • Kreatívna práca druhákov na ekonomike

          • Na hodine ekonomiky v rámci témy „Obchodné meno firmy“ študenti 2.C vytvárali pre svoju fiktívnu firmu (hotel, penzión, bar, kaviareň) logo a obchodné meno. Prejavila sa ich kreativita a ich pekné návrhy môžete vidieť na fotke.

          • Turnaj vo volejbale

          • Dňa 26.2.2024 sa v našej škole uskutočnil školský turnaj vo volejbale. Zúčastnilo sa ho 12 tried a to: I.A, I.B, I.C, II.A, II.C, III.C, IV.C, V.A, V.B, V.C, II.Am, IV.Am. Z každej skupiny postúpili víťazi do finále, kde si zahrali medzi sebou o medaile. Na prvom mieste sa umiestnila IV.C, na druhom mieste IV.Am a na treťom mieste II.C. Musím pochváliť žiakov za výbornú úroveň turnaja a poďakovať sa aj spoluorganizátorom V.B triedy a poslucháčom FTVŠ.Turnaj splnil svoj účel, žiaci si z chuti zahrali a ďakujem všetkým za prístup a reprezentáciu svojich tried.  

            Mgr. Katarína Mocinecová

          • Divadlo v anglickom jazyku

          • Dňa 19.2.2024 sa žiaci V.A , IV.A a IV.C triedy zúčastnili predstavenia Teatra Wüstenrot v Ružinovskom kultúrnom dome. Divadelná hra 1984 je adaptáciou rovnomenného románu Georgea Orwella a bola v anglickom jazyku. 

            Herecké výkony boli úžasné a napriek ťažkej téme, pretože poukazuje na manipuláciu, potláčanie subjektívnych názorov a úsudkov v spoločnosti, mali naši žiaci z predstavenia nezabudnuteľný zážitok.

          • Exkurzia vinárstva

          • Dňa 12.2.24 sa hodiny techniky obsluhy triedy 3.B "presunuli" z učebne priamo do Svätho Jura do rodinného vinárstva Dubovský Grančič. Žiaci sa dozvedeli zaujímavé informácie o piatich vybraných vínach, o ich typických vlastnostiach a chutiach. Následne sa presunuli do pivnice, kde boli zaškolení do tajov výroby vína. Sme veľmi radi, že nám majitelia venovali svoj čas a so záujmom odpovedali na všetky naše otázky.

          • Valentínske prekvapenie

          • 14. február sa niesol v duchu Valentínskych prekvapení v HA. Žiaci pracujúci v  Klube mladého hoteliera pod vedením p. Čentešovej, p. Prochácovej a p. Raganovej pripravili svojím učiteľom milé sladké prekvapenie. Upiekli a ozdobili  „Valentínske“  koláčiky, ktorými nám spríjemnili deň. Žiaci mali možnosť napísať Valentínsku poštu spolužiakom a učiteľom. Všetci sme si deň priateľstva a lásky užili.

            Ďakujeme za krásny nápad.

          • Novoročný obed pre diplomatický zbor na Slovensku

          • 24. január bol výnimočný pre našu školu tým, že sme mali možnosť obsluhovať veľvyslancov zo 40. krajín. Primátor mesta Bratislavy Matúš Vallo spolu s predsedom BSK Jurajom Drobom usporiadali slávnostný novoročný obed v Zrkadlovej sieni Primaciálneho paláca. Naši žiaci obsluhovali hostí formou banketu.

            Žiaci vyšších ročníkov boli v pozícii supervízorov pre mladších žiakov v oblasti servisu menu a dodržiavania protokolu významných spoločenských slávnostných podujatí. Vynikajúce šesťchodové menu pripravili žiaci 4. ročníka študijného odboru kuchár a hotelovej akadémie. Celý priebeh akcie viedli zástupkyňa riaditeľky pre PV Mgr. I. Menyhartová a majsterky odbornej výchovy Bc. Zuzana Bučeková, Natália Hrabinská a hl. MOV Bc. Mária Kurucová. Na slávnostnej aktivite participovalo spolu 32 žiakov.

            Žiakom ďakujeme za profesionálnu reprezentáciu našej školy.

            hl. MOV

            Ing. Emília Bačová

            4

          • Školy idú na repre

          • V mesiacoch január a február patria utorky a štvrtky v Slovenskej hokejovej lige zápasom s názvom „Školy idú na repre“. Dvanásť klubov druhej najvyššej súťaže postupne privíta na vlastnom ľade tím Projektu JOJ Šport Slovensko 18. Zápasy sú určené najmä žiakom základných a stredných škôl a samozrejme všetkým fanúšikom hokeja.

            Študenti HA sa 1.2.2024 zúčastnili duelu  Modré krídla Slovan vs Joj Šport Slovensko U18. Výnimočnú atmosféru dotvárali moderátor Slávo Jurko, skvelé výkony oboch tímov a aktivity zamerané na mladých fanúšikov. Nemohol chýbať maskot Harvy, DJ a skupina Slovakia  Cheerleaders.

             

            Napínavý zápas skončil remízou. O výsledku napokon rozhodli nájazdy.

            HC Modré krídla Slovan – Team Slovakia U18

            1        -        2

             

            Žiaci HA si výnimočný zápas užili, načerpali tímového ducha a odniesli si skvelé zážitky.

            Ďakujeme.

            Žiaci II.B

          • Prednáška Študuj vodnú dopravu a cestovný ruch

          • Dňa 7.2.2024 trieda V.A a III.AM absolvovali prehliadku VŠ so zameraním na cestovný ruch: Študuj vodnú dopravu a cestovný ruch. Prehliadka spolu so sprievodcami sa konala v lukratívnych priestoroch troch výletných lodí (Avalon, Harmónia a Viking) zakotvených na Dunaji. Okrem získania informácii o možnostiach štúdia CR na Slovensku sme absolvovali aj prehliadku lodí od kapitánskeho mostíka cez VIP kajuty, bežné kajuty, až po podpalubie, kde sú ubytovaní zamestnanci. Dozvedeli sme sa, aký je život na riečnych lodiach, ktoré sa plavia po celom toku Dunaja.

            Študentov sprevádzali učitelia Bc.Chovancová a Ing. Ivaničková.

            3

          • Návšteva opery v SND

          • Dňa 30.1. 2024 sme sa žiaci III.B triedy spolu s pani triednou učiteľkou Gabrielou Jančovičovou zúčastnili na operete Netopier od Johanna Straussa v SND. Toto dielo bolo veľmi pekne spracované, mali sme veľký kultúrny zážitok. Priestory SND boli príjemné a atmosféra sa nám veľmi páčila.

            Sme radi, že sme mali možnosť si toto dielo pozrieť a tešíme sa na ďalšie predstavenia.

            Ďakujeme,

            žiacky a žiaci III.B triedy.

          • DARUJ KRV

          • Darovanie krvi je skutočným „darom života“, ktorý zdravý jedinec môže poskytnúť ľuďom chorým a po úrazoch. Je to veľmi prospešný, bezpečný a jednoduchý humánny krok. Jeden odber krvi môže zachrániť až tri ľudské životy.

             

            Daruj krv a sprav dobrý skutok. 

             

            ČO: Daruj krv v DoubleTree by Hilton Bratislava

            KDE: Hotel DoubleTree by Hilton Bratislava, Trnavská cesta 27/A

            KEDY: V utorok 27.2. 2023 v čase od 8:00 - 11:00

             

            Aby ste nemuseli dlho čakať v rade, pripravili pre vás registračný formulár, ktorý nájdete na adrese: https://doubletree-bratislava.sk/daruj-krv

             

            Všetky informácie o darovaní krvi nájdete tu: https://www.ntssr.sk/.../o_darovani.../proces_darovania_krvi

          • Krajské semifinálové kolo súťaže Skills Slovakia Junior Gastro Metro Cup 2023/2024

          • 15. januára 2024 sa žiaci našej školy zúčastnili 13. ročníka celoštátnej súťaže hotelových akadémií a stredných odborných škôl v odbore kuchár Krajského semifinálového kola Skills Slovakia Junior Gastro Metro Cup v SOŠ obchodu a služieb v Piešťanoch.

            Školu reprezentovali žiaci Šimon Balog s pomocníkom Kristiánom Šimekom z III..B triedy pod vedením hlavnej MOV Ing. Emílie Bačovej. Pripravili jedlo s názvom „Chicken Joy“.

            Súťažiaci boli povinní pripraviť tri rovnaké porcie moderného inovatívneho teplého pokrmu s prílohami v časovom limite 120 minút. Súťažný pokrm musel mať charakter „Špeciality regiónu v modernej úprave“. Povinnou surovinou boli kuracie prsia s kosťou a kožou.

            Naši žiaci sa takejto súťaže zúčastnili prvý krát a hoci nepostúpili do finálového kola, získali cenné skúsenosti a o postup sa pokúsia zabodovať v budúcom školskom roku.

            Našim žiakom ďakujeme za účasť.

            hl. MOV

            Ing. Emília Bačová

          • Študent mesiaca december 2023

          • Dňa 9.1.2024 sa v Grant Hoteli River Park vyhodnocovali najlepší študenti za mesiac december.

            V silnej konkurencii si odniesol ocenenie v profesii kuchár, žiak Jakub Kordoš z III.Am triedy.

             

            Žiakovi srdečne gratulujeme!

             

            Hrabinská Natália

            majsterka odbornej výchovy

          • Porada riaditeľov

          • Dňa 12.12.2023 sme na pôde našej školy pripravili pre odbor školstva Bratislavského samosprávneho kraja slávnostný obed k porade riaditeľov SŠ. Slávnostné stretnutie otvoril pán predseda BSK Juraj Droba.

            Prípravu jedál a servírovanie zabezpečovali žiaci 4.C pod vedením Ing. Ptačinovej a Ing. Ivaničkovej. Žiaci pripravili slepačí vývar s pečeňovými haluškami, bravčovú panenku v slaninke s opekanými zemiakmi a hríbovou omáčkou, medový krémeš, espresso kávu a citronádu.

            Ďakujeme pracovníkom a žiakom, ktorí zabezpečili slávnostné podujatie.

            Ing. Jana Ptačinová, zástupkyňa pre TV OP a EP

          • Prednášky z HGM

          • V spolupráci s Univerzitou sv. Cyrila a Metoda, Inštitútom manažmentu v Trnave boli pripravené prednášky s odbornou tematikou. Odborníci diskutovali so žiakmi 3. až 5. ročníka na rôzne témy.

            Prednášajúci - p. Iveta Pupišová, p. Marek Fašiang, p. Viktor Štefaňak, p. Michal Novák a p. Petra Tothová sa zaoberali témami: Podnikanie v gastronómii, projekt ZERO2HERO, Cesta hoteliera, Effective sales & marketing v hoteli a iné.

            Ďakujeme za spoluprácu.

            Zástupkyňa pre TV OP a EP Ing. Jana Ptačinová

    • Kontakty

      • Hotelová Akadémia
      • sekretariat@hotelka.eu
      • brixova1@hotelka.eu
      • Mikovíniho 1
        831 02 Bratislava
        Slovakia
      • +421 2 44251805
      • Mgr. Magdaléna Ochabová
        ochabova1@hotelka.eu
      • Mgr. Sabína Czére
        czere1@hotelka.eu
      • Ing. Zdenka Girethová
        girethova1@hotelka.eu
      • Mgr. Bc. Iveta Menyhartová
        menyhartova1@hotelka.eu
      • Ing. Emília Bačová
        bacova1@hotelka.eu
        alebo edupage Hotelovej akadémie
      • Bc. Mária Kurucová
        kurucova1@hotelka.eu
        alebo edupage Hotelovej akadémie
      • Koordinátor ŠPT
        Školská psychologička
        Mgr. Mária Jambrichová
        jambrichova1@hotelka.eu
        +421 903 761 093
        Konzultácie si môžete dohodnúť osobne, prostredníctvom emailu alebo cez správu edupage.

        Výchovný poradca
        Mgr. Andrea Kostková
        kostkova1@hotelka.eu
        +421 905 832 684
        Konzultácie si môžete dohodnúť osobne, prostredníctvom emailu alebo cez správu edupage.
      • Mgr. Adela Tinková
        tinkova1@hotelka.eu

  • Fotogaléria

    • zatiaľ žiadne údaje