Dňa 18. marca 2022 sa žiak 2. ročníka Hotelovej Akadémie Dominik Pastorek zúčastnil pod vedením hlavnej majsterky odbornej výchovy Ing. Emílie Bačovej Banskobystrického Gastro Cupu 2022 Memoriál Jána Michnu. Súťaž sa konala v priestoroch hotela Národný Dom v Banskej Bystrici.
Súťaž bola určená pre jednotlivcov v odbore kuchár junior a kuchár majster OV, kde každý mal pripraviť 2 rovnaké porcie jedla s prílohami v časovom limite 60 minút. Hlavnou surovinou bolo jarné kuriatko vcelku. Súťažný pokrm mal mať charakter národnej špeciality v modernej úprave, pokrm, ktorý vychádza z gastronomických a kulinárskych tradícií Slovenska. Súťažná úloha bola zostavená v snahe vytvoriť cenovo prístupný pokrm a prispieť k správnemu technologickému spracovaniu mäsa.
Konkurencia bola veľká, súťažilo 10 žiakov hotelových a stredných odborných škôl v rámci Banskobystrického samosprávneho kraja. Dominik síce neobsadil pódiové umiestnenie, ale získal mnoho vzácnych skúsenosti, ktoré môže zúročiť v ďalších súťažiach.
Dominik, ďakujeme za vzornú reprezentáciu našej školy.
Ďakujem pani hlavnej majsterke ODV Ing. Emílii Bačovej za odborné vedenie Dominika.
Mgr. Iveta Menyhartová
Zástupkyňa riaditeľky pre praktické vyučovanie