Novinky

        • Prezentácia inovovaného jarného nápojového lístka

          • Prezentácia inovovaného jarného nápojového lístka

          • Názov akcie/ podujatia: Prezentácia inovovaného jarného nápojového lístka

            Objednávateľ:     Hotelová akadémia, Mikovíniho 1, 831 02  Bratislava

            Dátum konania:  12. 04. 2022

            Miesto konania:  Hotel Crowne Plaza, Hodžovo námestie 2, Bratislava

            Krátky popis akcie:

            Prednáška spojená s prípravou a degustáciou miešaných nápojov, ľadových čajov a limonád. Tvorba sezónneho  nápojového lístka. Spôsoby prípravy miešaných nápojov. Prezentácia lokálneho barmana.

             

            Dňa 12.4.2022 žiaci Hotelovej akadémie, Mikovíniho 1 Bratislava pod vedením hlavnej MOV Bc. Márie Kurucovej sa zúčastnili prednášky spojenou s prípravou a degustáciou miešaných nápojov, ľadových čajov a limonád.

            V hoteli Crowne Plaza mali možnosť vidieť reálnu prípravu nového nápojového lístka.

            Žiaci si vyskúšali jednotlivé spôsoby prípravy, degustácia bola súčasťou prípravy.

            Viedla sa živá diskusia o vzhľade nápojov a chuťových vlastnostiach.

            Žiaci si obohatili svoje vedomosti v príprave miešaných nápojov a teoretické vedomosti aplikovali v praxi.

             

            Mgr. Iveta Menyhartová

            Zástupkyňa riaditeľky PV

        • Triedne aktívy ZRP

          • Triedne aktívy ZRP

          • Dňa 26.4.2022 sa o 16:30 na Hotelovejj akadémii, Mikovíniho 1, uskutočnia Triedne aktívy ZRP v príslušných triedach jednotlivých ročníkov, na ktoré vás srdečne pozývame.

            Konzultačné hodiny od 17:15 do 18:00 hod.

        • ...a opäť naša siláčka Olívia 

          • ...a opäť naša siláčka Olívia 

          • Čo treba zvládnuť, aby ste sa stali na Majstrovstvách Slovenska striebornou medailistkou v silovom trojboji ako Olívia Lapšanská zo IV.A triedy? Zdvih z drepu 150 kg, tlak na lavičke 70 kg a mŕtvy ťah 140 kg. Na súťaži išla iba na prvé pokusy, nakoľko sa pripravuje na májové Majstrovstvá Európy v Plzni.

        • Deň regiónov

          • Deň regiónov

          • Dňa 13. apríla 2022 sa študenti Hotelovej akadémie, Mikovíniho 1, Bratislava pod vedením majsterky odbornej výchovy Bc. Zuzany Bučekovej  zúčastnili osláv 20. výročia vzniku žúp.

            Celodenné podujatie sa konalo v Starej tržnici v Bratislave.

            https://bratislavskykraj.sk/sk-8-zorganizuje-v-starej-trznici-den-regionov-v-ramci-galavecera-oceni-osobnosti-krajov/

             

            Študenti poskytovali širokej verejnosti lahodnú kávu, občerstvenie zamerané na zdravú a modernú gastronómiu.

            Team, ktorí sa podieľal na zabezpečení podujatia:

            • Hlavné majsterky odbornej výchovy Ing. Emília Bačová a Bc.Mária Kurucová.
            • Majsterka odbornej výchovy Bc. Zuzana Bučeková.
            • Študenti: Štefan a Jeremy príprava občerstvenia,

                                            Jaroslav a Karin - ponuka občerstvenia, cukrárskych výrobkov a nápojov.

             

            Ďakujem celému teamu za promptné a profesionálne reprezentovanie našej školy.

             

            Mgr. Iveta Menyhartová

            Zást. riaditeľky pre PV

        • Zasadanie zastupiteľstva poslancov BSK

          • Zasadanie zastupiteľstva poslancov BSK

          • Dňa 8. apríla 2022 sa študenti Hotelovej akadémie, Mikovíniho 1, Bratislava pod vedením majsterky odbornej výchovy Bc. Zuzany Bučekovej zabezpečovali catering počas zasadania zastupiteľstva.

            Študenti počas priebehu zasadnutia zabezpečovali obsluhu, podávanie občerstvenia, múčnikov, cukrárskych výrobkov a nápojov.

            Počas celého podujatia sa snažili udržiavať príjemné esteticky upravené prostredie a vychádzať hosťom v ústrety.

            Team, ktorí sa podieľal na zabezpečení podujatia:

            • Hlavné majsterky odbornej výchovy Ing. Emília Bačová a Bc. Mária Kurucová.
            • Majsterka odbornej výchovy Bc. Zuzana Bučeková.
            • Študenti:

                                     Kristína, Soňa, Matej, Lucia – múčniky a cukrárske výrobky,        

                                     Dominik, Natan, Petra, Hana – občerstvenie,

                                     Dárius, Samuel, Katarína, Juliana, Jasmína, Karin, Jaroslav, Adam – obsluha.

             

            Ďakujem celému teamu majstrov odbornej výchovy a študentov za vzorné a profesionálne reprezentovanie našej školy.

             

            Mgr. Iveta Menyhartová

            Zást. riaditeľky pre PV

        • Prváci v školskej kuchyni

          • Prváci v školskej kuchyni

          • 11.04.2022 pomáhali novej pani kuchárke s obedom žiaci I.C 1.sk. pod dohľadom p. prof. Bc. Daniely Čentéšovej.

            Pripravili vynikajúcu šošovicovú polievku so zeleninou, pečené kuracie stehná s dusenou ryžou. Práca v školskej jedálni nebola ľahká, ale spolu to všetci zvládli na jednotku, za čo im patrí veľká vďaka.

             

            Bc. Daniela Čentéšová

            vyučujúca  odborného predmetu TPP

            1
        • Stretnutie zástupcov slovenských a francúzskych vysokých škôl a oboch ministerstiev školstva

          • Stretnutie zástupcov slovenských a francúzskych vysokých škôl a oboch ministerstiev školstva

          • 5. apríl 2022 

            Centrum vedecko - technických informácií Slovenskej republiky, si nás ako školu vybralo na realizáciu významého podujatia.

            Jednalo sa ostretnutie zástupcov slovenských, francúzskych vysokých škôl a oboch ministerstiev školstva.

            Naši žiaci pod vedením p. MOV Kamila Foltýna pripravili jedlá na teplý bufet, šaláty, dresingy.

            Žiaci odboru čašník, servírka pod odborným vedením MOV Bc. Zuzany Bučekovej urobili prípravu a priamu realizáciu obsluhy významných hostí.

            Objednávateľ na základe ohlasov hostí, vyjadril maximálnu pochvalu a ocenil vysoko profesionálne odvedenú prácu žiakov a pedagógov.

             

            Ďakujem majstrom odbornej výchovy a žiakom za vzorné a profesionálne reprezentovanie našej školy.

            Mgr. Iveta Menyhartová

            Zást. riaditeľky pre PV

            4
        • Hra Finančná sloboda

          • Hra Finančná sloboda

          • Finančná gramotnosť sa dá rozvíjať aj hravou formou. Triedy III.A, III.B a IV.A si vyskúšali finančné rozhodovanie rodiny v rámci hry Finančná sloboda pod vedením lektora spoločnosti OVB Allfinanz.

        • Prváci v školskej kuchyni

          • Prváci v školskej kuchyni

          • Praktické zručnosti v reálnych podmienkach

            Dňa 31. 03. 2022 Technológia prípravy pokrmov pre 1. skupinu – 1. B triedy v zložení žiakov: Balog Šimon, Bašková Andrea, Černá Laila, Drnáková Elena, Krayniy Luchiyana, Lukáčová Sofia, Minarovič Matej, Sakalová Veronika, Šimek Kristián a Vydrová Ela pod vedením p. prof. Jany Raganovej prebiehala inak ako zvyčajne.

            Žiaci si doteraz nadobudnuté vedomosti a zručnosti vyskúšali pri varení obeda v školskej jedálni. I keď sa spočiatku tvárili rozpačito, onedlho z nich všetka tréma vyprchala a po krátkom „rozkukaní“ sa v kuchyni cítili ako praví profesionáli.

            Dovolím si povedať, že práca im šla pekne od ruky. Okrem iného mali možnosť naživo vidieť kuchynské prístroje s ktorými sa doteraz stretli len teoreticky. Pre zamestnancov školy a svojich spolužiakov pripravili obedné menu pozostávajúce – z mrkvovej polievky, bravčovom karé na cigánsky spôsob, tarhone a cviklového šalátu.

            Veríme, že všetkým stravníkom z rúk budúcich kuchárskych profesionálov obed chutil.

            Ďakujem p. Mgr. Jane Raganovej za odbornú realizáciu netradične vyučovacej hodiny a žiakom za vynikajúci a chutne pripravený obed.

             

            Mgr. Iveta Menyhartová

            Zástupkyňa riaditeľky pre praktické vyučovanie

            3
        • Pomoc pre Ukrajinu - Aj Mikovínka pomáha!

          • Pomoc pre Ukrajinu - Aj Mikovínka pomáha!

          • V ťažkých časoch si treba navzájom pomáhať. A práve preto sa aj Mikovínka rozhodla pre dobrú vec. Naši Dofáci zorganizovali zbierku na pomoc pre Ukrajinu. Zbierali rôzne veci, od potravín, hygienických pomôcok, oblečenia až po hračky pre najmenších. Naplnili až 3 plné autá.

            Srdečne ďakujeme všetkým, ktorí sa zapojili!

            3
        • Banskobystrický Gastro Cup 2022 Memoriál Jána Michnu

          • Banskobystrický Gastro Cup 2022 Memoriál Jána Michnu

          • Dňa 18. marca 2022 sa žiak 2. ročníka Hotelovej Akadémie Dominik Pastorek zúčastnil pod vedením hlavnej majsterky odbornej výchovy Ing. Emílie Bačovej Banskobystrického Gastro Cupu 2022 Memoriál Jána Michnu. Súťaž sa konala v priestoroch hotela Národný Dom v Banskej Bystrici.

            Súťaž bola určená pre jednotlivcov v odbore kuchár junior a kuchár majster OV, kde každý mal pripraviť 2 rovnaké porcie jedla s prílohami v časovom limite 60 minút. Hlavnou surovinou bolo jarné kuriatko vcelku. Súťažný pokrm mal mať charakter národnej špeciality v modernej úprave, pokrm, ktorý vychádza z gastronomických a kulinárskych tradícií Slovenska. Súťažná úloha bola zostavená v snahe vytvoriť cenovo prístupný pokrm a prispieť k správnemu technologickému spracovaniu mäsa.

            Konkurencia bola veľká, súťažilo 10 žiakov hotelových a stredných odborných škôl v rámci Banskobystrického samosprávneho kraja. Dominik síce neobsadil pódiové umiestnenie, ale získal mnoho vzácnych skúsenosti, ktoré môže zúročiť v ďalších súťažiach.

            Dominik, ďakujeme za vzornú reprezentáciu našej školy.

            Ďakujem pani hlavnej majsterke ODV Ing. Emílii Bačovej za odborné vedenie Dominika.

             

            Mgr. Iveta Menyhartová

            Zástupkyňa riaditeľky pre praktické vyučovanie

        • Fotografická súťaž: Lyžiarsky kurz a ochrana prírody

          • Fotografická súťaž: Lyžiarsky kurz a ochrana prírody

          • Vyhodnotenie fotografickej súťaže v rámci medzi predmetových vzťahov na tému:

            Lyžiarsky kurz a ochrana prírody

             

             

             

            Vyhodnotenie:

            I.A:

                 1. miesto Šebiková, 2. miesto Bartalos, 3. Tancošová.

            I.B:

                 1. miesto Turáni, 2. miesto Vydrová, 3. miesto Krušinová, 4.miesto Bašková.

            I.C:

                 1. miesto Mihál, 2. miesto Benkovská, 3. miesto Ohrablová.

            I.Am:

                 1. miesto Jaruška, 2. miesto Antlová, 3. miesto Senko.

             

            Ceny odovzdala p. Lonská / k pitný režim, ozdoby k Veľkej noci.

        • Innovation Camp

          • Innovation Camp

          • Skupinka našich šikovných žiakov sa 15. februára 2022 zúčastnila  celodennej súťaže JA Innovation Camp, ktorú organizuje nezisková organizácia Junior Achievement Slovensko. Táto súťaž podporuje kreativitu a tímového ducha, rozvíja prezentačné zručnosti. Počas stanoveného času študenti museli vymyslieť a následne predstaviť inovatívne riešenia a nápady na zadanú výzvu. Tento rok sa popasovali s moderným vzdelávaním v 21. storočí. Na záver študenti predkladali svoje unikátne nápady porote.

            Práca v  stanovenom časovom limite, flexibilné riešenie problémov, komunikácia, kreativita, kooperácia. Okrem týchto kompetencií získali žiaci aj nezabudnuteľnú skúsenosť.

            Našim študentom - Hana Dohňanská, Adrián Foltýn, Richard Dvoran, Nela Valníčková, Sára Kazimi - ďakujeme za skvelú reprezentáciu :)

            3

    • Kontakty

      • Hotelová Akadémia
      • sekretariat@hotelka.eu
      • brixova1@hotelka.eu
      • Mikovíniho 1
        831 02 Bratislava
        Slovakia
      • +421 2 44251805
      • Mgr. Magdaléna Ochabová
        ochabova1@hotelka.eu
      • Mgr. Sabína Czére
        czere1@hotelka.eu
      • Ing. Zdenka Girethová
        girethova1@hotelka.eu
      • Mgr. Bc. Iveta Menyhartová
        menyhartova1@hotelka.eu
      • Ing. Emília Bačová
        bacova1@hotelka.eu
        alebo edupage Hotelovej akadémie
      • Bc. Mária Kurucová
        kurucova1@hotelka.eu
        alebo edupage Hotelovej akadémie
      • Koordinátor ŠPT
        Školská psychologička
        Mgr. Mária Jambrichová
        jambrichova1@hotelka.eu
        +421 903 761 093
        Konzultácie si môžete dohodnúť osobne, prostredníctvom emailu alebo cez správu edupage.

        Výchovný poradca
        Mgr. Andrea Kostková
        kostkova1@hotelka.eu
        +421 905 832 684
        Konzultácie si môžete dohodnúť osobne, prostredníctvom emailu alebo cez správu edupage.
      • Mgr. Adela Tinková
        tinkova1@hotelka.eu

  • Fotogaléria

    • zatiaľ žiadne údaje