Do priateľského tímu Vyhliadkovej veže UFO hľadáme zanietených ľudí na pozície: recepčná, obsluha v cocktailovom bare, barman, reštauračný čašník a kuchár. Teší nás tvoja chuť pracovať a zodpovedné správanie, všetko ostatné ťa naučíme. Ak máš záujem stať sa našim kolegom, alebo poznáš niekoho, koho by práca u nás bavila, radi ti podmienky priblížime na osobnom pohovore.
CV reception@u-f-o.sk
Naša škola aktívne a úspešne a spolupracuje s prevádzkou UFO.
28. apríla 2022 sa žiak našej Hotelovej akadémie, Mikovíniho 1, Bratislava - Štefan Béreš zo IV. Am triedy zúčastnil 11. ročníka celoštátnej súťaže hotelových akadémií a stredných odborných škôl v odbore kuchár Finále Gastro Junior Skills Slovakia, Skills Slovakia - Gastro Junior Metro Cup na Medzinárodnom veľtrhu gastronómie Danubius Gastro, Incheba pod vedením hlavnej MOV Ing. Emílie Bačovej. Predchádzalo tomu víťazstvo v semifinálovom kole 27. januára 2022 v SOŠ obchodu a služieb v Piešťanoch. Celoštátneho kola sa zúčastnilo 6 žiakov.
Cieľom súťaže je nájsť zručných a talentovaných kuchárov, ktorí by boli nominovaní do juniorského a neskôr do seniorského tímu kuchárov a cukrárov SZKC, ktorý bude reprezentovať Slovensko na domácich aj zahraničných gastro súťažiach.
Súťažiaci boli povinní pripraviť tri rovnaké porcie moderného inovatívneho teplého pokrmu s prílohami v časovom limite 120 minút. Súťažný pokrm musel mať charakter špeciality v modernej úprave, pokrm, ktorý zodpovedá modernej gastronómii. Povinnou surovinou bola Platesa obyčajná. Okrem toho bol tesne pred súťažou odhalený malý Mistery box, v ktorom boli utajené suroviny. Z neho si museli súťažiaci minimálne tri výrobky zahrnúť do pripravovaného súťažného jedla.
Štefanovi srdečne gratulujeme a ďakujeme za vzornú reprezentáciu našej školy.
Ďakujem pani hlavnej majsterke ODV Ing. Emílii Bačovej za odborné vedenie.
Mgr. Iveta Menyhartová
Zástupkyňa riaditeľky pre praktické vyučovanie
Názov akcie/ podujatia: Prezentácia inovovaného jarného nápojového lístka
Objednávateľ: Hotelová akadémia, Mikovíniho 1, 831 02 Bratislava
Dátum konania: 12. 04. 2022
Miesto konania: Hotel Crowne Plaza, Hodžovo námestie 2, Bratislava
Krátky popis akcie:
Prednáška spojená s prípravou a degustáciou miešaných nápojov, ľadových čajov a limonád. Tvorba sezónneho nápojového lístka. Spôsoby prípravy miešaných nápojov. Prezentácia lokálneho barmana.
Dňa 12.4.2022 žiaci Hotelovej akadémie, Mikovíniho 1 Bratislava pod vedením hlavnej MOV Bc. Márie Kurucovej sa zúčastnili prednášky spojenou s prípravou a degustáciou miešaných nápojov, ľadových čajov a limonád.
V hoteli Crowne Plaza mali možnosť vidieť reálnu prípravu nového nápojového lístka.
Žiaci si vyskúšali jednotlivé spôsoby prípravy, degustácia bola súčasťou prípravy.
Viedla sa živá diskusia o vzhľade nápojov a chuťových vlastnostiach.
Žiaci si obohatili svoje vedomosti v príprave miešaných nápojov a teoretické vedomosti aplikovali v praxi.
Mgr. Iveta Menyhartová
Zástupkyňa riaditeľky PV
Dňa 26.4.2022 sa o 16:30 na Hotelovejj akadémii, Mikovíniho 1, uskutočnia Triedne aktívy ZRP v príslušných triedach jednotlivých ročníkov, na ktoré vás srdečne pozývame.
Konzultačné hodiny od 17:15 do 18:00 hod.
Čo treba zvládnuť, aby ste sa stali na Majstrovstvách Slovenska striebornou medailistkou v silovom trojboji ako Olívia Lapšanská zo IV.A triedy? Zdvih z drepu 150 kg, tlak na lavičke 70 kg a mŕtvy ťah 140 kg. Na súťaži išla iba na prvé pokusy, nakoľko sa pripravuje na májové Majstrovstvá Európy v Plzni.
Dňa 13. apríla 2022 sa študenti Hotelovej akadémie, Mikovíniho 1, Bratislava pod vedením majsterky odbornej výchovy Bc. Zuzany Bučekovej zúčastnili osláv 20. výročia vzniku žúp.
Celodenné podujatie sa konalo v Starej tržnici v Bratislave.
Študenti poskytovali širokej verejnosti lahodnú kávu, občerstvenie zamerané na zdravú a modernú gastronómiu.
Team, ktorí sa podieľal na zabezpečení podujatia:
Jaroslav a Karin - ponuka občerstvenia, cukrárskych výrobkov a nápojov.
Ďakujem celému teamu za promptné a profesionálne reprezentovanie našej školy.
Mgr. Iveta Menyhartová
Zást. riaditeľky pre PV
Dňa 8. apríla 2022 sa študenti Hotelovej akadémie, Mikovíniho 1, Bratislava pod vedením majsterky odbornej výchovy Bc. Zuzany Bučekovej zabezpečovali catering počas zasadania zastupiteľstva.
Študenti počas priebehu zasadnutia zabezpečovali obsluhu, podávanie občerstvenia, múčnikov, cukrárskych výrobkov a nápojov.
Počas celého podujatia sa snažili udržiavať príjemné esteticky upravené prostredie a vychádzať hosťom v ústrety.
Team, ktorí sa podieľal na zabezpečení podujatia:
Kristína, Soňa, Matej, Lucia – múčniky a cukrárske výrobky,
Dominik, Natan, Petra, Hana – občerstvenie,
Dárius, Samuel, Katarína, Juliana, Jasmína, Karin, Jaroslav, Adam – obsluha.
Ďakujem celému teamu majstrov odbornej výchovy a študentov za vzorné a profesionálne reprezentovanie našej školy.
Mgr. Iveta Menyhartová
Zást. riaditeľky pre PV
11.04.2022 pomáhali novej pani kuchárke s obedom žiaci I.C 1.sk. pod dohľadom p. prof. Bc. Daniely Čentéšovej.
Pripravili vynikajúcu šošovicovú polievku so zeleninou, pečené kuracie stehná s dusenou ryžou. Práca v školskej jedálni nebola ľahká, ale spolu to všetci zvládli na jednotku, za čo im patrí veľká vďaka.
Bc. Daniela Čentéšová
vyučujúca odborného predmetu TPP
5. apríl 2022
Centrum vedecko - technických informácií Slovenskej republiky, si nás ako školu vybralo na realizáciu významého podujatia.
Jednalo sa ostretnutie zástupcov slovenských, francúzskych vysokých škôl a oboch ministerstiev školstva.
Naši žiaci pod vedením p. MOV Kamila Foltýna pripravili jedlá na teplý bufet, šaláty, dresingy.
Žiaci odboru čašník, servírka pod odborným vedením MOV Bc. Zuzany Bučekovej urobili prípravu a priamu realizáciu obsluhy významných hostí.
Objednávateľ na základe ohlasov hostí, vyjadril maximálnu pochvalu a ocenil vysoko profesionálne odvedenú prácu žiakov a pedagógov.
Ďakujem majstrom odbornej výchovy a žiakom za vzorné a profesionálne reprezentovanie našej školy.
Mgr. Iveta Menyhartová
Zást. riaditeľky pre PV
Finančná gramotnosť sa dá rozvíjať aj hravou formou. Triedy III.A, III.B a IV.A si vyskúšali finančné rozhodovanie rodiny v rámci hry Finančná sloboda pod vedením lektora spoločnosti OVB Allfinanz.
Praktické zručnosti v reálnych podmienkach
Dňa 31. 03. 2022 Technológia prípravy pokrmov pre 1. skupinu – 1. B triedy v zložení žiakov: Balog Šimon, Bašková Andrea, Černá Laila, Drnáková Elena, Krayniy Luchiyana, Lukáčová Sofia, Minarovič Matej, Sakalová Veronika, Šimek Kristián a Vydrová Ela pod vedením p. prof. Jany Raganovej prebiehala inak ako zvyčajne.
Žiaci si doteraz nadobudnuté vedomosti a zručnosti vyskúšali pri varení obeda v školskej jedálni. I keď sa spočiatku tvárili rozpačito, onedlho z nich všetka tréma vyprchala a po krátkom „rozkukaní“ sa v kuchyni cítili ako praví profesionáli.
Dovolím si povedať, že práca im šla pekne od ruky. Okrem iného mali možnosť naživo vidieť kuchynské prístroje s ktorými sa doteraz stretli len teoreticky. Pre zamestnancov školy a svojich spolužiakov pripravili obedné menu pozostávajúce – z mrkvovej polievky, bravčovom karé na cigánsky spôsob, tarhone a cviklového šalátu.
Veríme, že všetkým stravníkom z rúk budúcich kuchárskych profesionálov obed chutil.
Ďakujem p. Mgr. Jane Raganovej za odbornú realizáciu netradične vyučovacej hodiny a žiakom za vynikajúci a chutne pripravený obed.
Mgr. Iveta Menyhartová
Zástupkyňa riaditeľky pre praktické vyučovanie
V ťažkých časoch si treba navzájom pomáhať. A práve preto sa aj Mikovínka rozhodla pre dobrú vec. Naši Dofáci zorganizovali zbierku na pomoc pre Ukrajinu. Zbierali rôzne veci, od potravín, hygienických pomôcok, oblečenia až po hračky pre najmenších. Naplnili až 3 plné autá.
Srdečne ďakujeme všetkým, ktorí sa zapojili!
Dňa 18. marca 2022 sa žiak 2. ročníka Hotelovej Akadémie Dominik Pastorek zúčastnil pod vedením hlavnej majsterky odbornej výchovy Ing. Emílie Bačovej Banskobystrického Gastro Cupu 2022 Memoriál Jána Michnu. Súťaž sa konala v priestoroch hotela Národný Dom v Banskej Bystrici.
Súťaž bola určená pre jednotlivcov v odbore kuchár junior a kuchár majster OV, kde každý mal pripraviť 2 rovnaké porcie jedla s prílohami v časovom limite 60 minút. Hlavnou surovinou bolo jarné kuriatko vcelku. Súťažný pokrm mal mať charakter národnej špeciality v modernej úprave, pokrm, ktorý vychádza z gastronomických a kulinárskych tradícií Slovenska. Súťažná úloha bola zostavená v snahe vytvoriť cenovo prístupný pokrm a prispieť k správnemu technologickému spracovaniu mäsa.
Konkurencia bola veľká, súťažilo 10 žiakov hotelových a stredných odborných škôl v rámci Banskobystrického samosprávneho kraja. Dominik síce neobsadil pódiové umiestnenie, ale získal mnoho vzácnych skúsenosti, ktoré môže zúročiť v ďalších súťažiach.
Dominik, ďakujeme za vzornú reprezentáciu našej školy.
Ďakujem pani hlavnej majsterke ODV Ing. Emílii Bačovej za odborné vedenie Dominika.
Mgr. Iveta Menyhartová
Zástupkyňa riaditeľky pre praktické vyučovanie
Naša škola získala Zelený certifikát za enviromentálne aktivity, za odovzdaný elektroodpad a použité batérie v roku 2020.
Škola využila služby SEWA na bezplatný odvoz elektroodpadu a použitých batérií.
Vyhodnotenie fotografickej súťaže v rámci medzi predmetových vzťahov na tému:
Lyžiarsky kurz a ochrana prírody
Vyhodnotenie:
I.A:
1. miesto Šebiková, 2. miesto Bartalos, 3. Tancošová.
I.B:
1. miesto Turáni, 2. miesto Vydrová, 3. miesto Krušinová, 4.miesto Bašková.
I.C:
1. miesto Mihál, 2. miesto Benkovská, 3. miesto Ohrablová.
I.Am:
1. miesto Jaruška, 2. miesto Antlová, 3. miesto Senko.
Ceny odovzdala p. Lonská / k pitný režim, ozdoby k Veľkej noci.
Skupinka našich šikovných žiakov sa 15. februára 2022 zúčastnila celodennej súťaže JA Innovation Camp, ktorú organizuje nezisková organizácia Junior Achievement Slovensko. Táto súťaž podporuje kreativitu a tímového ducha, rozvíja prezentačné zručnosti. Počas stanoveného času študenti museli vymyslieť a následne predstaviť inovatívne riešenia a nápady na zadanú výzvu. Tento rok sa popasovali s moderným vzdelávaním v 21. storočí. Na záver študenti predkladali svoje unikátne nápady porote.
Práca v stanovenom časovom limite, flexibilné riešenie problémov, komunikácia, kreativita, kooperácia. Okrem týchto kompetencií získali žiaci aj nezabudnuteľnú skúsenosť.
Našim študentom - Hana Dohňanská, Adrián Foltýn, Richard Dvoran, Nela Valníčková, Sára Kazimi - ďakujeme za skvelú reprezentáciu :)
Pripravila ju trieda III.A, 2. skupina s pani prof. Bc. I. Váradyovou.
Powered by aSc EduPage