27. januára 2022 sa žiak našej školy Štefan Béreš zo IV. Am triedy zúčastnil krajského semifinálového kola súťaže Skills Slovakia Gastro Junior Cup v Strednej odbornej škole obchodu a služieb v Piešťanoch pod vedením hlavnej MOV Ing. Emílie Bačovej. Predchádzalo tomu víťazstvo v korešpondenčnom výberovom kole. Predstavilo sa celkom 12 žiakov z celého Slovenska a šiesti najlepší postupujú do celoštátneho finále, ktoré sa bude konať v apríli 2022 v rámci Gastro danubia výstavy v Inchebe.
Cieľom súťaže je nájsť zručných a talentovaných kuchárov, ktorí by boli nominovaní do juniorského a neskôr do seniorského tímu kuchárov a cukrárov SZKC, ktorý bude reprezentovať Slovensko na domácich aj zahraničných gastro súťažiach.
Témou bola „Špecialita regiónu – v modernej úprave“ s využitím náročnej povinnej suroviny – bravčový bôčik bez kostí s kožou. Súťažiaci mali pripraviť 3 porcie moderného teplého pokrmu s prílohami. Teda pripraviť jedlo, ktoré vychádza z kulinárskych tradícií regiónu.
Šiesti najlepší žiaci z týchto škôl postupujú do finále: Štefan Béreš Hotelová akadémia Mikovíniho 1 Bratislava, Hotelová akadémia Košice, Hotelová akadémia Žilina, SSOŠ hoteliérstva a gastronómie Prešov, SSOŠ Gastroškola Bratislava, SOŠ hotelová Horský Smokovec Vysoké Tatry.
Štefanovi Bérešovi srdečne gratulujeme k postupu a prajeme veľa úspechov v celoštátnom finále.
Mgr. Iveta Menyhartová
Zástupkyňa riaditeľky pre praktické vyučovanie