Do galérie Veľkonočné sviatky boli pridané fotografie.
Príjemné prežitie veľkonočných sviatkov všetkým prajú členovia KMH.
Materiál pripravila: Bc. Daniela Čentéšová
Novinky
Veľkonočné sviatky
Špecializovaná kuchyňa - Sviatky jari
Do galérie Špecializovaná kuchyňa - Sviatky jari boli pridané fotografie.
5Dňa 11.apríla 2019 žiaci IV.C - 1 skupiny pod vedením Ing. Ptačinovej, potešili zamestnancov a žiakov HA Mikovíniho 1, špecializovanou kuchyňou na tému „ Sviatky jari“. Podávali sa zdravé zeleninové a ovocné nápoje, pokrmy a dezert. Slávnostne vyzdobená jedáleň a vstupná chodba, rozveselili počas pochmúrneho dňa stravníkov jasnými farbami a jarnou dekoráciou.
Materiál pripravila Ing. Jana Ptačinová
Slovenská ryba na tanieri
Do galérie Slovenská ryba na tanieri boli pridané fotografie.
47Dňa 04.04.2019 sa uskutočnil PROJEKT „Slovenská ryba na tanieri“, ktorú organizovala na svojej pôde, Stredná odborná škola pôdohospodárska a veterinárna v Ivanke pri Dunaji v spolupráci s našou Hotelovou akadémiou.
Žiaci SOŠ PV pripravili pre našich žiakov program, kde prezentovali svoje jazdecké centrum, canis centrum, rybničné hospodárstvo a farmársky dvor.
Akcie sa zúčastnili vybraní žiaci našej školy, pod vedením učiteliek p. Bc. Daniely Čentéšovej, p. Bc. Ruženy Iľkovej, p. Bc. Albíny Kučerovej, p. Ing. Andrey Prochácovej a zástupkyni pre teoretické odborné predmety p. Ing. Oľgy Žikavskej.
Žiaci pripravili chutné menu z vybraných rýb.
Šaľený Východ
Do galérie Šaľený Východ boli pridané fotografie.
81Dňa 1. apríla 2019 žiaci IV.B triedy, Hotelovej akadémie Mikovíniho 1, v Bratislave realizovali špecializovanú kuchyňu s tematikou - " Šaľený " Východ.
Tematika kuchyne spájala - minulosť so súčasnosťou, gastronómiu s edukáciou, zábavu s kultúrou, tradičné s netradičným. Všetko sa realizovalo 1. apríla, v Deň zábavy a humoru.
O východniaroch je známe, že nie sú len plní života, ale sú štedrí a aj dobrosrdeční. Pri tejto príležitosti sa žiaci rozhodli ponúkať kávu za symbolickú sumu. Vyzbieraná suma poputuje na vybranú dobročinnosť. Všetkým, ktorí prispeli a zároveň si vychutnali vynikajúcu kávu (žiaci samozrejme bez kofeínu), srdečne ĎAKUJEME.
Veríme, že tento deň bol pre všetkých zúčastnených príjemným spoločenským a gastronomickým zážitkom.
Materiál pripravila Mgr. Iveta Menyhartová.
Ocenenie učiteľov BSK
Do galérie Ocenenie učiteľov BSK boli pridané fotografie.
Pri príležitosti Dňa učiteľov, Bratislavský samosprávny kraj oceňoval najlepších učiteľov. Tešíme sa, že medzi ocenenými bola aj naša pani profesorka Mgr. Magdaléna Ochabová.
Blahoželáme!
Pivná akadémia Cervesario 2019
Do galérie Pivná akadémia Cervesario 2019 boli pridané fotografie.
36Žiaci IV.A, IV.B, IV.C a III.Am (čašníci) sa dňa 27.03.2019 zúčastnili Pivnej akadémie 2019 na Hotelovej akadémii, Mikovíniho 1. Už po šiestykrát nás bohatým programom Pivnej akadémie sprevádzal Dr. Ing. Ján Píry - obchodný sládok z Plzenského Prazdroja Slovensko, a.s. V teoretickej časti sa žiaci naučili ako a z čoho sa pivo vyrába, ako sa správne skladuje a označuje, aké sú spôsoby čapovania piva. Po teórii nasledovala "chutnejšia" praktická časť - ako správne pivo načapovať. Žiaci mali možnosť sami si vyskúšať čapovanie nealko piva značky Birell a potom ho mohli s chuťou skonzumovať.
Ďakujeme a tešíme sa na ďalšiu Pivnú akadémiu v školskom roku 2019/2020.
Robert Naštický organizátor Pivnej akadémie
Ocenenie z Grand hotel River Park
Do galérie Ocenenie z Grand hotel River Park boli pridané fotografie.
Grand hotel River Park oceňuje našu žiačku Barboru Barboríkovú z triedy III.Akč ako žiačku mesiaca.
Srdečne gratulujeme
Ocenenie pedagógov pri príležitosti „Dňa učiteľov“
Do galérie Ocenenie pedagógov pri príležitosti „Dňa učiteľov“ boli pridané fotografie.
29Dňa 28.marca 2019, vybraní žiaci I.C, II.A a IV.B triedy Hotelovej akadémie Mikovíniho 1 v Bratislave, realizovali prípravu a obsluhu slávnostnej recepcie pri príležitosti Dňa učiteľov.
Žiaci IV.B triedy opakovane potvrdili svoje odborné vedomosti aj zručnosti. Okrem prípravy a obsluhy zastávali aj pozíciu supervízorov pre mladších spolužiakov.
Materiál pripravila Mgr. Iveta Menyhartová.
Špeciálna Kuchyňa - “Šaľeny” Východ
Srdečne vás všetkých pozývame na špecializovanú kuchyňu triedy IV.B, 1. skupiny.
Ázijská kuchyňa - špecializovaná kuchyňa
Do galérie Ázijská kuchyňa - špecializovaná kuchyňa boli pridané fotografie.
20Dňa 22. marca 2019 žiaci III.B triedy, Hotelovej akadémie Mikovíniho 1 v Bratislave, pod vedením p. prof. Mgr. Ivety Menyhartovej realizovali v rámci špecializovaných kuchýň - kuchyňu zameranú na pokrmy a nápoje Ázie.
Ázijská kuchyňa - špecializovaná kuchyňa
Do galérie Ázijská kuchyňa - špecializovaná kuchyňa boli pridané fotografie.
20Dňa 22. marca 2019 žiaci III.B triedy Hotelovej akadémie Mikovíniho 1 v Bratislave, pod vedením p. prof. Mgr. Ivety Menyhartovej realizovali v rámci špecializovaných kuchýň - kuchyňu zameranú na pokrmy a nápoje Ázie.
Cukríková kuchyňa
Do galérie Cukríková kuchyňa boli pridané fotografie.
22Dňa 18. 03. 2019 2. skupina IV.B triedy prichystala pod vedením Bc. Márie Chovancovej Cukríkovú kuchyňu.
Špeciálne krajové recepty z húb a výborné karamelové veterníky
Do galérie Špeciálne krajové recepty z húb a výborné karamelové veterníky boli pridané fotografie.
11Dňa 19.3.2019 študenti v krúžku KMH pripravili špeciálne krajové recepty z húb a výborné karamelové veterníky.
Materiál pripravila Bc. Daniela Čentéšová
Kurz Milovníci mäsa
Do galérie Kurz Milovníci mäsa boli pridané fotografie.
9Dňa 14.3.2019 sa študenti zúčastnili kurzu ,"Milovníci mäsa" v rámci KMH. Všetkým chutilo čo si navarili a naučili sa aj niečo nové.
Ocenenie BSK
Do galérie Ocenenie BSK boli pridané fotografie.
Pri príležitosti polročného vysvedčenia bol predsedom Bratislavského samosprávneho kraja Mgr. Jurajom Drobom, MBA, MA, ocenený žiak IV.A triedy našej školy David Jakubáč.
Ocenenie dostal za dosiahnuté výborné študijné výsledky a charitatívnu činnosť. Aktívne sa zapája do projektov: v októbri 2018 dosiahol bronzovú úroveň DofE a v šk. roku 2018/2019 plní aktivity striebornej úrovne tohto programu.
Srdečne gratulujeme.
Súťaž o "Naj Valentínsky zákusok"
Do galérie Súťaž o "Naj Valentínsky zákusok" boli pridané fotografie.
39Súťaž žiakov prvých ročníkov HA o,, Naj Valentínsky zákusok“
Svätý Valentín - slávnostné tabule
Do galérie Svätý Valentín - slávnostné tabule boli pridané fotografie.
1913. február 2019
Žiaci II.A triedy Hotelovej akadémie Mikovíniho 1 v Bratislave pod vedením p. prof. Mgr. Ivety Menyhartovej realizovali pre KMH prípravu slávnostného stolovania s tematikou " Svätý Valentín".
Ruská kuchyňa - špecializovaná kuchyňa
Do galérie Ruská kuchyňa - špecializovaná kuchyňa boli pridané fotografie.
165. februára 2019, žiaci III. A triedy Hotelovej akadémie Mikovíniho 1 v Bratislave, pod vedením p. prof. Mgr. Ivety Menyhartovej realizovali v rámci špecializovaných kuchýň - kuchyňu zameranú na pokrmy a nápoje Ruska.
Súťaž „ INCHEBA DANUBIUS GASTRO CUP“ 2019
Do galérie Súťaž „ INCHEBA DANUBIUS GASTRO CUP“ 2019 boli pridané fotografie.
Súťaž „ INCHEBA DANUBIUS GASTRO CUP“ 2019
Na súťaži „ INCHEBA DANUBIUS GASTRO CUP“ 2019 ktorá sa konala
dňa 25. 1. 2019 v kategórii cukrár junior nás reprezentovala žiačka
Adriana Nilašová
Pripravovala: Tvarohový sen s hruškou
Získala zlatú medailu a absolútneho víťaza
Žiaci 3.A. 2 skupina Slovenská kuchyňa
Do galérie Žiaci 3.A. 2 skupina Slovenská kuchyňa boli pridané fotografie.
2Žiaci 3.A. 2 skupina pripravili v rámci predmetu odborný výcvik v školskej jedálny deň Slovenskej kuchyne pod vedením
PhDr. Gabriely Jančovičovej.