Novinky

          • Michaela Miriam Chorvátová medzi najúspešnejšími študentmi Bratislavského kraja

          • S veľkou hrdosťou oznamujeme, že naša študentka Michaela Miriam Chorvátová patrí medzi 50 najúspešnejších žiakov stredných škôl Bratislavského samosprávneho kraja za školský rok 2025/2026. Ocenenie si prevzala na slávnostnom podujatí, ktorým kraj každoročne vyzdvihuje mladých ľudí s mimoriadnymi výsledkami, iniciatívou a prínosom pre svoje školy i komunitu.

            Miška bola ocenená za dlhodobo výborné študijné výsledky, zodpovedný prístup k vzdelávaniu a aktívnu reprezentáciu školy doma aj v zahraničí. Počas štúdia sa výrazne zapájala do odborných podujatí, konferencií a školských projektov. Svojimi komunikačnými schopnosťami úspešne reprezentovala školu aj pri moderovaní odborných a baristických súťaží.

            Výnimočný je aj jej prístup k mimoškolským aktivitám. Ako hlavná študentská organizátorka zastrešila konferenciu venovanú umelej inteligencii a inklúzii, rozvíjala svoje odborné kompetencie na zahraničných stážach Erasmus+ a svoj čas venovala aj dobrovoľníckym aktivitám a pomoci spolužiakom.

            Miška je príkladom toho, že úspech nie je len o talentovanosti, ale aj o pracovitosti, odhodlaní a ochote robiť veci navyše. Sme radi, že práve takíto študenti tvoria súčasť našej školy.

            Srdečne blahoželáme a ďakujeme za skvelú reprezentáciu Hotelovej akadémie!

          • Finančné vzdelávanie v NBS

          • Dňa 8.6. 2026 sa I.B ako posledná trieda v tomto školskom roku roku zúčastnila v NBS na výstave Príbeh eura, kde sa dozvedeli mnoho zaujímavých vecí o našej mene €, o fungovani NBS, o ochranných znakoch bankoviek, ako možno overiť pravosť bankoviek a tiež si mohli vyraziť aj vlastnú mincu - Biatec. Počas celého školského roka 25/26 sa 10 tried (všetky ročníky) postupne zúčastňovali rôznych modulov v rámci projektu 5 peňazí, a to:

            1.modul - Príjem a práca,

            2.modul - Finančné plánovanie,

            3. modul - Investovanie a dôchodok,

            4.modul - Ty a peniaze,

            5.modul - Reklama a podvody,

            6.modul - Pôžičky a investovanie.

            Toto neformálne zážitkové finančné vzdelávanie od NBS prebiehalo formou hier a praktických aktivít a oslovilo mnohých żiakov a takto sa prepojilo finančné vzdelávanie s reálnym životom žiakov. V takejto výučbe chceme pokračovať aj v budúcom školskom roku a ako nám bolo dnes povedané, okrem týchto zaujímavých foriem vzdelávania má pribudnúť aj escape room, čo ešte viac zaatraktívni získavanie vedomostí v oblasti financií.

            Ing. Eva Trnovská

            1

          • Exkurzia do soľnej bane Wieliczka - Soľ nad zlato

          • Wieliczka predstavuje jednu z najstarších a najrozsiahlejších soľných baní na svete, ktorej chodby dosahujú dĺžku vyše 300 km a hĺbku 327 metrov. My sme v rámci našej exkurzie boli len v 134 metrovej hĺbke. Ale i to nám umožnilo žasnúť nad nádhernými komorami, kaplnkami, tanečnými sálami a jazierkami, ktoré sa pod zemou nachádzali. Našu pozornosť vzbudil i majestátny chrám, v ktorom sa konajú pravidelné bohoslužby. Neveriacky sme prechádzali 650 schodmi nadol. Steny boli z kamennej soli, čo potvrdzujeme, lebo ako správni žiaci gastronómie sme ich ochutnali. Obdivovali sme i obrovskú kamennú sochu Mikolaja Koperníka – tú sme už neolizovali. Po 3 hodinách prehliadky v útrobách zeme sme žasli, čo všetko ľudské ruky a um v histórii dokázali.

            7

          • Exkurzia do Osvienčimu holokaust – čierna história ľudstva

          • Dňa 1.6.2026 sme vyštartovali z Bratislavy smer Poľsko. Naša cesta viedla po stopách „čiernej histórie“ ľudstva do koncentračného a vyhladzovacieho tábora Auschwitz-Birkenau v Osvienčime. Múzeum nastavuje zrkadlo života Židov počas II. svetovej vojny a krutý život v koncentračnom tábore. Neľudský prístup nacistov, ktorí páchali hromadnú genocídu tohto etnika.

            Nemožno zabúdať i na kruté zaobchádzanie s Rómami, homosexuálmi, politickými väzňami a vojnovými zajatcami. Hrôzy páchané nacistickým Nemeckom sú zobrazené na množstvách vystavovaných fotografiách. Každá z nich nesie svoj smutný príbeh ľudských životov... Je potrebné oboznámiť sa i s touto „čiernou históriou“ ľudstva a využiť všetky prostriedky a možnosti, aby sa takáto história už nikdy neopakovala... 

            5

          • 2. kolo prijímacích pohovorov

          • Vážení záujemci o štúdium odboru čašník, servírka - duálne vzdelávanie, vyučovací jazyk slovenský, dĺžka štúdia 3 ročné.

            Pre doplnenie a výber uchádzačov na neobsadených 7 miest po 1. kole prijímacieho konania, sa na našej škole uskutoční 2. kolo prijímacích pohovorov.

            Termín pre podanie prihlášok je  3. -  8. júna 2026.

          • JM Vinárstvo Doľany

          • Dňa 21. mája 2026 sa naši žiaci pod vedením majsteriek odbornej výchovy zúčastnili na výnimočnom podujatí, ktoré organizoval Národný salón vín SR. Mali jedinečnú príležitosť vidieť prácu profesionálnych degustátorov priamo v akcii. V tento deň sa zišlo 30 odborníkov, ktorí hodnotili 164 vzoriek vína. Z nich 25 postúpi medzi 100 najlepších slovenských vín.

            Hlavnou úlohou našich žiakov bolo profesionálne nalievanie vína. Celá degustácia prebiehala formou slepého testovania – každá fľaša bola skrytá v nepriehľadnom plátennom vrecku a označená iba číslom. Hodnotitelia sa tak naplno sústredili výhradne na farbu, vôňu a chuť.

            Skvelá atmosféra iba podčiarkla tento netradičný zážitok. Organizátori boli s prácou našich žiakov mimoriadne spokojní. Dôkazom je pozvánka na ďalšiu spoluprácu, ktorá nás čaká už v septembri pri hodnotení až 620 vzoriek. Už teraz sa tešíme na novú výzvu!

            Všetkým zúčastneným žiakom ďakujeme za vynikajúcu reprezentáciu našej školy.

          • „Pamätáte si ešte?“ cez dejepis do Bruselu...

          • Nie, nemusíte sa zamýšľať na tým, čo ste si mali zapamätať. „Pamätáte si ešte?“ je názov dejepisnej umeleckej súťaže pre gymnázia a stredné školy, ktorú každoročne vyhlasuje Bratislavský samosprávny kraj. Naša škola sa každoročne zúčastňuje a posiela súťažné práce žiakov. Darí sa nám obsadzovať víťazné priečky. A tento rok sme zožali skutočný úspech. Nielen že sme obhájili druhé miesto z ročníku 2024, ale podarilo sa nám opäť dosiahnuť prvenstvo, rovnako ako v roku 2023.

            Tento rok sme sa rozhodli poslať práce do oboch vyhlásených kategórií: kategória literárna tvorba a kategória dokumentárny film. Snaha a námaha našich žiakov sa nám vrátila formou výborného umiestnenia. Ceny žiakom odovzdával osobne Župan, predseda BSK Mgr. Juraj Droba, MBA MA. Možno konštatovať, že máme mimoriadne šikovných študentov. Čo súťažné práca, to úspešné umiestnenie.

            Ďakujeme víťazom za vzornú reprezentáciu školy a gratulujeme im k skvelému výsledku.

            Kategória literárna tvorba:

            1. miesto Juraj Rohlíček – získal výlet do Bruselu, návštevu Európskeho parlamentu.

            Juraj bol žiakom IV.Am triedy - čerstvý maturant, ktorý spracoval do literárnej podoby rozhovory rádových sestier pod názvom „ Anjel a diabol“.

            Kategória dokumentárny film:

            2. miesto Sofia Tomášová – získala vecné ceny a vysoké hodnotenie zo strany filmových odborníkov, ktorý jej prácu posudzovali.

            Sofia je žiačkou III.B triedy a zaujíma sa o filmovú tvorbu.

            Tak, ak v budúcom roku „spomeniete si ešte?“, zapojte sa do súťaže, nech všetci vedia, kto sú žiaci z Mikovínky.

             

          • Skúšky z TPP III.B

          • V mesiaci máj absolvovali žiaci triedy III.B skúšky z TPP, počas ktorých preukázali svoje odborné vedomosti, praktické zručnosti aj schopnosť pracovať samostatne a zodpovedne.Pri príprave jedál využili získané skúsenosti z odborných predmetov, dodržiavali správne technologické postupy, zásady hygieny a kultúry stolovania.

            Žiaci zvládli jednotlivé úlohy s veľkým nasadením, kreativitou a profesionálnym prístupom. Skúšky boli dôkazom ich pripravenosti na prácu v gastronomickej praxi a zároveň ukázali ich schopnosť spolupracovať, organizovať si prácu a zvládať stresové situácie v kuchyni.

            Na žiakov sme veľmi hrdí a teší nás, že počas štúdia urobili veľký pokrok nielen po odbornej, ale aj osobnostnej stránke. Zároveň patrí veľké poďakovanie p. Miriam Balogovej a p. Kataríne Andrássyovej za ich odborné vedenie, podporu a trpezlivú prácu so žiakmi.

            Veríme, že získané skúsenosti a vedomosti budú pre žiakov veľkým prínosom v ďalšom štúdiu aj odbornej praxi a že budú aj naďalej úspešne rozvíjať svoj talent a vzťah ku gastronómii.

          • ...pokračovanie Akčného Apríla

          • V rámci nášho projektu ElektroodpadDopad sme ďalej pripravili Akčný deň rovesníckeho vzdelávania pre detičky so susednej škôlky Felix, ďakujeme im za spoluprácu.

            Dievčatá z Enviroteamu pripravili pre ne doobedie plné zábavy, hier a rozprávania sa hravou formou o problematike elektroodpadu a triedenia odpadu. Detičky to veľmi bavilo a zistili sme, že sú veľmi eko uvedomelé a veľa o týchto problémoch vedeli. Za ich šikovnosť okrem pochvaly dostali aj sladkú, no zdravú odmenu v podobe čerstvého ovocia. Bola to skvelá akcia.

            Zdraví Vás Enviroteam.

          • Akčný Apríl na Mikovínke

          • Apríl bol naozaj Eko. Pripomenuli sme si Deň Zeme (22.4.), že máme iba jednu spoločnú planétu, pričom sme to prepojili z tohtoročným naším novým projektom ElektroodpadDopad, ktorý robí naša škola v spolupráci s o.z. Živica a firmou Sewa. Najprv sme sa zúčastnili s II.C akcie EkotopFilm EnviroFilm v DK Zrkadlový háj v Petržalke, kde sme sa dozvedeli zaujímavé informácie a pozreli si krátke filmy. Potom sme s Enviroteamom pripravili Akčný deň s poukázaním problematiky neustále narastajúceho elektroodpadu. Tradične po krátkej prednáške o našej Zemi, dôležitosti triedenia odpadu so zameraním sa na zber elektroodpadu nasledoval interaktívny kvíz s malými odmenami pre víťazov. Pokračovanie zachvíľu v druhom bloku... :-)

            Váš Enviroteam

          • Kampus bioenergetiky a krajinotvorby

          • Dňa 30.4.2026 sme boli súčasťou prezentácie prvej etapy projektu Kampusu bioenergetiky a krajinotvorby, ktorý postupne vyrastá priamo v Bernolákove. Projekt kampusu predstavuje významný krok k modernému odbornému vzdelávaniu. Jeho cieľom je vybudovať spoločný priestor pre Strednú odbornú školu agrotechnickú J. A. Gagarina v Bernolákove a Strednú odbornú školu záhradnícku v Malinove, založený na princípoch SMART školy. 

            Podujatie sa uskutočnilo za účasti predsedu Bratislavského samosprávneho kraja Juraja Drobu, starostu obce Miroslava Tureniča, ako aj starostov a starostiek okolitých obcí.

            Na realizácii akcie sa podieľali  žiaci našej školy pod vedením majsteriek odbornej výchovy Bc. Zuzany Bučekovej a Viktórie Prídalovej, ktorí pripravili priestory a realizovali aj servis počas podujatia formou bufetu. Svojou prácou a prístupom prispeli k úspešnému priebehu celého podujatia.

            MOV: Prídalová Viktória

          • Exkurzia v Zámku Šimák

          • "Dňa 6.5.2026 sa žiaci III.A triedy zúčastnili odbornej exkurzie v Zámku Šimák v Pezinku, ktorá bola zameraná na prepojenie teoretických vedomostí s praxou v oblasti gastronómie, hotelierstva a vinárstva.

            Počas exkurzie mali žiaci možnosť prezrieť si reprezentatívne konferenčné priestory, ktoré slúžia na organizáciu rôznych spoločenských a firemných podujatí. Oboznámili sa s ich vybavením, dispozičným riešením a možnosťami využitia v praxi.

            Ďalej navštívili reštauračné priestory, kde získali prehľad o organizácii práce v gastronómii, spôsobe obsluhy hostí a celkovom štandarde poskytovaných služieb.

            Veľkým prínosom bola aj prehliadka hotelovej časti, kde si mohli porovnať štandardné a nadštandardné izby, ich vybavenie, dizajn a úroveň komfortu poskytovaného hosťom.

            Súčasťou exkurzie bola aj návšteva vinárne, kde sa žiaci oboznámili s procesom spracovania vína, vrátane technologického postupu a skladovania.

            Exkurzia bola pre žiakov veľmi prínosná, pretože im umožnila vidieť reálne fungovanie zariadenia cestovného ruchu a lepšie pochopiť preberané učivo v praxi.

          • METRO kuchársky päťboj

          • Dňa 24. apríla 2026 tím našej školy uspel vo finále súťaže stredných odborných škôl METRO kuchársky päťboj a v celoslovenskej konkurencii získal 3. miesto.

            Finálové kolo sa konalo v priestoroch Novatri Gastro / R2N, Sládkovičova 29, Banská Bystrica.

            Finále prinieslo súboj 4 najlepších tímov zo Slovenska- z Bratislavy, Horného Smokovca, Košíc a Žiliny.

            Našu školu reprezentovali žiaci pod vedením MOV Mgr. Ondrášeka v zložení Diana Viechecová, Oliver Ožvald, Petrovič Andrej a Malíšek Lukáš ako náhradník zo IV. Am triedy a Fajkoš Jakub z III. Am triedy.

            V súťaži kuchárskych zručností žiaci preukázali svoje zručnosti pri filetovaní pstruha, vykostení chladeného kurčaťa, krájaní 3 ks očistenej cibule, póru a zemiakov na určené tvary.

            Ďakujeme METRO Slovakia za organizáciu súťaže a podporu mladých talentov. Ďakujeme nášmu kolegovi a žiakom za vzornú prípravu a krásnu cenu v podobe 3. miesta v tejto súťaži.

            MOV Ondrášek, hl. MOV Bačová

    • Kontakty

      • Hotelová Akadémia
      • sekretariat@hotelka.eu
      • brixova1@hotelka.eu
      • Mikovíniho 1
        831 02 Bratislava
        Slovakia
      • +421 2 44251805
      • Mgr. Magdaléna Ochabová
        ochabova1@hotelka.eu
      • Mgr. Sabína Czére
        czere1@hotelka.eu
      • Ing. Zdenka Girethová
        girethova1@hotelka.eu
      • Mgr. Bc. Iveta Menyhartová
        menyhartova1@hotelka.eu
      • Ing. Emília Bačová
        bacova1@hotelka.eu
        alebo edupage Hotelovej akadémie
      • Bc. Mária Kurucová
        kurucova1@hotelka.eu
        alebo edupage Hotelovej akadémie
      • Koordinátor ŠPT
        Školská psychologička
        Mgr. Mária Jambrichová
        jambrichova1@hotelka.eu
        +421 917 472 461
        Konzultácie si môžete dohodnúť osobne, prostredníctvom emailu alebo cez správu edupage.

        Výchovný poradca
        Mgr. Andrea Kostková
        kostkova1@hotelka.eu

        Konzultácie si môžete dohodnúť osobne, prostredníctvom emailu alebo cez správu edupage.
      • Mgr. Adela Tinková
        tinkova1@hotelka.eu

  • Fotogaléria

    • zatiaľ žiadne údaje