29. januára 2026 sa žiaci našej školy zúčastnili 15. ročníka celoštátnej súťaže hotelových akadémií a stredných odborných škôl v odbore kuchár finálového kola Skills Slovakia Junior Gastro Cup na Medzinárodnom veľtrhu gastronómie Danubius Gastro 2026.
Súťažiaci mali pripraviť štyri rovnaké porcie moderného teplého alebo studeného predjedla a moderného inovatívneho teplého pokrmu s dvoma prílohami a omáčkou v časovom limite 150 minút. Súťažné jedlá mali mať charakter „Špeciality v modernej úprave“. To znamená jedlá a servis, ktoré zodpovedajú požiadavkám modernej gastronómie. Povinnou surovinou bola tekvica maslová, tofu syr a na prípravu hlavného jedla perlička pitvaná a červená repa.
Školu reprezentovali žiaci Dominik Holúbek z III. Akč s pomocníkom Marekom Višňovecom z I. Bkč triedy pod vedením MOV Mgr. Ondrášekom. Pripravovali teplé predjedlo „Chlebová tekvička plnená údeným tofu, topinamburový krém, tekvicové čatní“ a hlavné jedlo s dvoma prílohami: „ Roláda z perličky, glazované prsia s gaštanovo topinamburovým pyré, žemľová knedlička“.
Naši žiaci síce nezískali medailové ocenenie, ale nabrali skúsenosti a veríme, že budúci rok sa postavia aj na stupeň víťazov.
MOV Mgr. Peter Ondrášek, hl. MOV Emília Bačová
Naši žiaci opäť potvrdili, že patria medzi špičku v odbore! V silnej konkurencii celoslovenského finále súťaže Skills Slovakia – Junior Gastro Cup nás hrdo reprezentovali dňa 29.1.2026 Dominik Holúbek (III. Akč) a Marek Višnovec (I. Bkč).
Žiacii predviedli precíznu prácu, pevné nervy a skvelé zručnosti, vďaka čomu si v náročnom finálovom kole vybojovali krásne 4. miesto. Od medailových pozícií ich delilo len pár bodov.
Dominikovi a Marekovi srdečne blahoželáme k tomuto úspechu a ďakujeme za vzornú reprezentáciu našej školy.