Novinky
Získali sme titul eTwinning škola
Finále Next Chef
Dňa 26. júna sa konalo veľké finále súťaže Next Chef. V priestoroch reštaurácie Colette sa predstavili šikovní žiaci Šimon Balog a Samuel Idešic.
Finálovou témou bolo „prekvapenie vnútri“. Mali pripraviť jedlo, ktoré spôsobí akýsi wow efekt na tanieri.
Šimon si pripravil tradičné ratatoulle, ktoré zabalil do baklažánu, dozdobil jedlými kvetmi. K tomu pripravil jemnú omáčku a opečenú papriku. Samuel si pripravil jemnú panenku obalenú v sezame plnenú hubami doplnenú parmezánovou omáčkou s mandľami.
Do odbornej poroty sa posadili zástupcovia médií, foodblogeri a influenceri z prostredia gastronómie.
Víťazom sa stal Samuel. Okrem titulu Next Chef získal aj možnosť prezentovať svoje umenie reálnym hosťom vo forme týždenného špeciálu v reštaurácii Colette. Víťazovi gratulujeme.
hl. MOV Ing. Emília Bačová
2
Britská rezidencia
22. júna sme sa zúčastnili so žiakmi na Britskej rezidencii na Pažickej ulici v Bratislave oslavy Jeho Veličenstva. Žiaci pomáhali pri servise jedál, nápojov. Žiaci odboru kuchár deň pred oslavou pripravovali rôzne typické anglické jedlá- kanapky, šaláty, krevety a v deň oslavy piekli fish&chips.
Na oslavu bolo pozvaných 350 hostí, vrátane veľvyslancov z rôznych krajín.
hl. MOV Ing. Emília Bačová
4
Študent roka Hotel SHERATON
Dňa 22.6.2023 sa v hoteli Sheraton uskutočnilo vyhodnotenie najlepších študentov hotela, ktorí tam celý školský rok vykonávali odborný výcvik a odbornú prax.
V nominácii boli zaradení tí žiaci, ktorí počas roka boli aspoň v jednom mesiaci vyhlásení za študenta mesiaca.
Riaditeľ hotela pán Peter Dandár a F&B manager p. Richard Blaško odovzdali žiakom diplom a vecnú cenu.
Vysoko hodnotili aj prácu majstra odbornej výchovy pána Kamila Foltýna, ktorý sa celý školský rok o žiakov v hoteli staral a viedol odborný výcvik. Taktiež bol ocenený vecnou cenou.
Z našich študentov sa umiestnili:
2. miesto Baďurová Simona zo IV.B triedy
3. miesto Hybská Michaela z III.C triedy
Žiakom srdečne gratulujeme !
Bc. Mária Kurucová – hlavná majsterka
Podujatie pre žiakov z HA Taliansko
Aj tento rok zorganizovali iniciatívne učiteľky Ing. Kováčiková, Mgr. Vitkovičová a Ing. Ptačinová- Športovo gastronomický pobyt pre študentov prvých a druhých ročníkov.
V dňoch od 17.6.2023 do 25.6.5023 si žiaci HA užívali slniečko, more, gastronómiu a športové aktivity v letovisku Lignano - Sabbiadoro v Taliansku. Vyskúšali si samostatnosť, zodpovednosť za vlastné stravovanie, udržiavanie poriadku na izbách ako aj kolektívnu spoluprácu pri spoločných aktivitách.
Súčasťou pobytu bol výlet do Benátok, aquaparku, príprava talianskych jedál, budovanie výtvorov z piesku a mnohé iné aktivity.
V skupinách pripravovali: taliansku bruschettu, špagety pomodoro, tiramisu. Najlepšie jedlá boli ocenené zaujímavými darčekmi.
Študenti si vytvorili nové priateľstvá a získali mnoho krásnych zážitkov.
2
GRAND HOTEL RIVER PARK – ŠTUDENT ROKA
Dňa 26.6.2023 sa v Grand Hoteil River Park udeľovalo ocenenie študent roka.
Celú slávnosť pripravili žiaci, ktorí počas školského roka vykonávali v hoteli odborný výcvik a odbornú prax. Žiaci odboru kuchár pripravili slávnostné menu a žiaci profesie čašník, servírka vykonali servis jedál a nápojov.
V odbore čašník, servírka získal ocenenie študent roka:
Višnievsky Samuel zo IV.Am,
2. miesto získala žiačka Klubníková Katarína z III.Am triedy.
V odbore kuchár:
2. miesto získal žiak Izák Lukáš z II.Am.
Študentom srdečne gratulujeme!