Novinky

          • Porada riaditeľov

          • Dňa 12.12.2023 sme na pôde našej školy pripravili pre odbor školstva Bratislavského samosprávneho kraja slávnostný obed k porade riaditeľov SŠ. Slávnostné stretnutie otvoril pán predseda BSK Juraj Droba.

            Prípravu jedál a servírovanie zabezpečovali žiaci 4.C pod vedením Ing. Ptačinovej a Ing. Ivaničkovej. Žiaci pripravili slepačí vývar s pečeňovými haluškami, bravčovú panenku v slaninke s opekanými zemiakmi a hríbovou omáčkou, medový krémeš, espresso kávu a citronádu.

            Ďakujeme pracovníkom a žiakom, ktorí zabezpečili slávnostné podujatie.

            Ing. Jana Ptačinová, zástupkyňa pre TV OP a EP

          • Prednášky z HGM

          • V spolupráci s Univerzitou sv. Cyrila a Metoda, Inštitútom manažmentu v Trnave boli pripravené prednášky s odbornou tematikou. Odborníci diskutovali so žiakmi 3. až 5. ročníka na rôzne témy.

            Prednášajúci - p. Iveta Pupišová, p. Marek Fašiang, p. Viktor Štefaňak, p. Michal Novák a p. Petra Tothová sa zaoberali témami: Podnikanie v gastronómii, projekt ZERO2HERO, Cesta hoteliera, Effective sales & marketing v hoteli a iné.

            Ďakujeme za spoluprácu.

            Zástupkyňa pre TV OP a EP Ing. Jana Ptačinová

          • Obed pre osamelých

          • Žiaci HA pod vedením Ing. Suchej a Ing. Ivaničkovej zabezpečovali 4.12.2023 slávnostné podujatie pre MČ Nové mesto. Slávnostný obed sa niesol v duchu Vianoc. Stretnutie pod názvom „Obed pre osamelých“ bol pripravený v kultúrnom stredisku na Vajnorskej ulici.

            Ďakujem za reprezentáciu HA.

          • Zastupiteľstvo BSK

          • Dňa 15.12.2023 sa žiaci našej školy pod vedením pani majsterky Bc. Zuzany Bučekovej podieľali na príprave a realizácie  servisu jedál a nápojov pre  zastupiteľstvo BSK.

            Servírovali  sme vianočnú kapustnicu, šošovicový krém, štedrák, pizza slimáčiky a  tvarohovo – višňovú

            štrúdľu.

            Žiačky pod odborným dozorom pani majsterky pripravili dva druhy vynikajúcich limonád.

            Ďakujem pani majsterke a žiakom za dôslednú prípravu a peknú reprezentáciu našej školy.

             

            Bc. Mária Kurucová

            hlavná majsterka pre odbor čašník, servírka

            1

          • Najlepší študent

          • V hoteli AC by MARRIOTT  sme sa dňa 13.12.2023 na pozvanie pána riaditeľa Martina Hurbana stretli pri milej príležitosti vyhlásenia  NAJLEPŠIEHO ŠTUDENTA   za prvý štvťrok šk. roka.2023/2024.

            Veľmi nás potešilo , že toto ocenenie dostali žiaci našej školy:

            za odbor kuchár žiak Malík Simon z II.Akč triedy,

            za odbor čašník , servírka žiačka Repliuk Martina z II.Akč.

            Žiakom srdečne gratulujeme!

             

            Bc.Mária Kurucová

            hlavná majsterka pre odbor čašník, servírka

             

          • Deň otvorených dverí

          • Dňa 7.12.2023 sa dvere našej školy otvorili pre všetkých záujemcov základných škôl, ktorým sme priblížili možnosti štúdia na našej škole. Tak ako každý rok konal sa u nás

            DEŇ OTOVRENÝCH DVERÍ

            Záujem bol veľký o čom svedčila aj návštevnosť. Žiaci rôznych odborov predviedli svoje zručnosti, hovorili o možnostiach štúdia aj odborného výcviku a odbornej praxe. Žiaci odboru kuchár Samuel a Patrik z III.Am pripravili ukážku prípravy malých pokrmov , žiačky z odboru čašník , servírka   Barbora a Kristína z III.Am triedy predviedli prípravu miešaných nápojov a čapovanie nealkoholického pivo ukázal žiak Ján Arpád zo IV.Am triedy.

            Ďakujeme všetkým návštevníkom za príjemne strávený čas s nimi , počas návštevy v našej škole.

            Poďakovanie patrí aj majstrom odbornej výchovy a ich žiakom za precíznu prípravu.

            Bc.Mária Kurucová

            hlavná majsterka pre odbor čašník servírka

          • Olympiáda zo slovenského jazyka a literatúry

          • Dňa 14.12.2023 sa uskutočnilo školské kolo Olympiády zo slovenského jazyka. Študenti 3. a 4. ročníka odprezentovali svoje vedomosti a zručnosti. Zo siedmich súťažiacich sa na 1. mieste umiestnila Michaela Miriam Chorvátová z III.A, ktorá postupuje do krajského kola, druhé miesto získala Sandra Šteigerová zo IV.C a 3. miesto obsadil David Vlachovský zo IV.C. Víťazi boli odmenení poukážkou na nákup kníh a diplomom. Všetkým súťažiacim ďakujeme a víťazom gratulujeme.

          • Morské plody

          • V rámci Dňa otvorených dverí 7. decembra prišiel ku nám do školy pán kuchár Vojtech Artz, ARTZ_Vojto.pdf (edupage.org)  mimochodom náš absolvent, s kolegom Martinom Repaským z firmy METRO.

            Vo veľmi zaujímavom a plnom chutí workshope nám títo páni kuchári predstavili plody mora. Doniesli so sebou viac druhov morských živočíchov. Na workshope nám predviedli a ukázali, ako správne otvoriť a konzumovať ustrice, naučili sme sa rozdelenie, čistenie a spracovanie kreviet, uvarili sme si dvoch homárov a ochutnali mäso z ich chvosta a klepiet, ugrilovali sme si novozélandské slávky, marinovali sme kalamáre a degustovali čerstvo pripravenú chobotnicu.

            Workshop bol určený pre žiakov z rôznych tried, aby vedeli ďalej tieto informácie podať svojim spolužiakom.

            Ďakujeme pánovi Artzovi za jeho vzácne vedomosti, ktoré nám odovzdal v tento chutný a voňavý deň.

            Ing. Emília Bačová, hl MOV

            5

          • ODV - trochu inak...

          • V rámci predmetu ODV sa preverovali  odborné  zručnosti pri príprave priestorov  v tematike: vianočná besiedka.

            S tematikou sa "popasovali" žiaci III.A triedy -  Kristína, Hana a Martin .

          • Zahraničné študijné programy

          • Hotelová akadémia pripravuje žiakov v teoretickej aj odbornej oblasti. Na rozšírenie študijných možností sme nadviazali spoluprácu s agentúrou InterStudy Bratislava. V mesiacoch október a november si agentúra pripravila prezentácie k výmenným študijným programom pre žiakov prvého až tretieho ročníka. Štvrtákom a piatakom odprezentovali možnosti vysokoškolských štúdií. Prezentácie boli zamerané na krajiny Európy – Holandsko, Belgicko, Finsko, Nórsko, Anglicko ako aj  štúdium v Canade a USA.  Žiaci sa živo zaujímali o možnostiach a podmienkach programov,  získali prehľad o dôležitých aspektoch štúdia v zahraničí.

            Ďakujem spoločnosti InterStudy.   

            Ing. Jana Ptačinová

          • Týždeň baristu na Mikovínke

          • Minulý týždeň v dňoch 5.-8.12.2023 naša škola opäť rozvoňala omamnou vôňou kávy. Tak ako aj minulý, aj tento rok sme znovu organizovali kurz baristu v kategórii junior. V spolupráci so Školou baristu pána Stanislava Cibuľu a lektorom Adamom Tančinom, sa nám podarilo vykúzliť baristický zážitok, aj pre záujemcov o štúdium na našej škole počas DOD.

            Kurz trval tri dni a zúčastnili sa na ňom študenti druhých a tretích ročníkov. Počas prvého dňa študenti nazreli do základov baristiky a dozvedeli sa všetko o procesoch výroby kávy od kávovej čerešne až po chutnú šálku voňavého nápoja. Druhý baristický deň sa niesol v zamení DOD, kde naši junior baristi čelili náporu objednávok ako v skutočnej kaviarni. Posledný deň bol dňom záverečných skúšok, ktoré pozostávali z testu a z praktickej časti. Úspešné preverenie teoretických aj praktických zručností bolo odmenené oficiálnych certifikátom od Školy baristu pre všetkých účastníkov kurzu. Najšikovnejším baristom Sophii Melicherovej a Natálii Pleškovej lektor Adam Tančin daroval kávu z pražiarne Cipolla Caffé.

            Ďakujeme všetkým zúčastneným a budeme sa tešiť na ďalšie baristické stretnutia.

            Natália Hrabinská

            Majsterka odbornej výchovy

            6

          • Olympiáda v anglickom jazyku

          • Dňa 29.11.2023 sa na našej škole uskutočnilo školské kolo Olympiády v anglickom jazyku. Zúčastnilo sa 16 študentov  3. a 4. ročníka. Študenti  najprv absolvovali písomnú časť a úspešní postúpili do druhého kola na ústnu časť. Všetci študenti podali skvelý výkon. Na treťom mieste sa umiestnila Nela Valníčková zo 4.A, druhé miesto obsadil Andrej Šnirc zo 4.B a víťazom a zároveň postupujúcim do okresného kola sa stal Ondrej Orechovský zo 4.B. Víťazi obdržali diplom a odmenu vo forme poukážok na nákup kníh. Všetkým študentom ďakujeme za aktívnu účasť a víťazom srdečne blahoželáme!

          • Oznam

          • Milí žiaci, kolegovia, zákonní zástupcovia,  

            v súvislosti s aktuálnym dianím a možnými hrozbami útokov na stredné školy  udeľujeme zajtra 06.12.2023 študijné voľno. 

            Nechceme nijako podceňovať  situáciu, záleží nám na bezpečí NÁS všetkých, preto sme sa rozhodli, že na pôde školy zajtra nebudeme. 

            Žiaci na odbornom výcviku  pokračujú v bežných pracovných činnostiach na pracoviskách (študijné voľno pre nich neplatí). 

            Spoločne sa stretneme 07.12. vo štvrtok, kedy bude ďalej prebiehať výučba. 

             

            Taktiež si uvedomujeme, že takéto a podobné informácie v nás vyvolávajú stres a napätie. Veľmi veríme, že máte vo svojej blízkosti niekoho, komu sa v prípade potreby môžete a viete zveriť s tým, že sa nemáte dobre. Pokiaľ potrebujete pomoc, kontaktujte nás, budeme sa veľmi snažiť sprostredkovať Vám kontakty na ľudí, aby ste mali podporu. Prajeme všetkým veľa zdravia. 

             

            Vedenie HA 

          • Zabíjačkové slávnosti

          • Dňa 24. novembra sme sa so žiakmi zúčastnili „Zabíjačkových slávností na Miletičke“, kde sa žiaci odboru kuchár naučili rozrábku prasaťa. Tí, ktorí to už vedeli, sami polovičku rozdelili na jednotlivé časti, vykostili a za pomoci skúsených mäsiarov pripravili zabíjačkové špeciality - huspeninu, tlačenku, zabíjačkovú kapustnicu, klobásy, oškvarky.

            Aj keď nám bola zima a pršalo, akciu sme si spoločne užili.

            Ing. Emília Bačová, hl. MOV

            3

          • Slávnostné stretnutie jubilantov

          • Mestská časť Bratislava – Petržalka oslovila našu školu o opakovanú realizáciu cateringu na  Slávnostné stretnutie jubilantov.

            Dňa 23.11. 2023 študenti III.B triedy, Hotelovej akadémie Mikovíniho 1, Bratislava, pod vedením hlavnej majsterky odbornej výchovy  Ing. Emílie Bačovej a zástupkyne riaditeľky pre praktické vyučovanie Mgr. Ivety Menyhartovej, opakovane potvrdili svoje odborné zručnosti. Predmetom cateringu bola príprava pokrmov a servis slávnostného menu. 

          • Študent mesiaca za november 2023

          • Dňa 30.11.2023 sa v  Grand Hoteli River Park oceňovali najlepší študenti za mesiac november.

            V odbore čašník bol ocenený žiak Radko Brutenič z III.Am triedy.

            Radkovi  srdečne gratulujeme!

            Bc. Mária Kurucová

            hlavná majsterka pre odbor čašník, servírka

      • Kontakty

        • Hotelová Akadémia
        • sekretariat@hotelka.eu
        • brixova1@hotelka.eu
        • Mikovíniho 1
          831 02 Bratislava
          Slovakia
        • +421 2 44251805
        • Mgr. Magdaléna Ochabová
          ochabova1@hotelka.eu
        • Mgr. Sabína Czére
          czere1@hotelka.eu
        • Ing. Zdenka Girethová
          girethova1@hotelka.eu
        • Mgr. Bc. Iveta Menyhartová
          menyhartova1@hotelka.eu
        • Ing. Emília Bačová
          bacova1@hotelka.eu
          alebo edupage Hotelovej akadémie
        • Bc. Mária Kurucová
          kurucova1@hotelka.eu
          alebo edupage Hotelovej akadémie
        • Koordinátor ŠPT
          Školská psychologička
          Mgr. Mária Jambrichová
          jambrichova1@hotelka.eu
          +421 903 761 093
          Konzultácie si môžete dohodnúť osobne, prostredníctvom emailu alebo cez správu edupage.

          Výchovný poradca
          Mgr. Andrea Kostková
          kostkova1@hotelka.eu
          +421 905 832 684
          Konzultácie si môžete dohodnúť osobne, prostredníctvom emailu alebo cez správu edupage.
        • Mgr. Adela Tinková
          tinkova1@hotelka.eu

    • Fotogaléria

      • zatiaľ žiadne údaje