Novinky
Predĺž si platnosť zľavy na dopravu na Preukaze študenta rok 2022/2023.
Ponuka práce
Marrol’s Boutique Hotel
Aktivity tried počas ústnych MS šk. rok 2021/22
Výstava IDEB 2022
V dňoch 10.05. – 11.05. 2022 študenti II.A triedy Hotelovej akadémie, Mikovíniho 1, Bratislava na požiadavku ministerstva obrany Slovenskej republiky realizovali pod vedením Mgr. Ivety Menyhartovej prípravu a obsluhu slávnostného obeda a večere pre zahraničné delegácie.
Objednávateľ vyjadril maximálnu pochvalu a ocenil vysoko profesionálne odvedenú prácu študentov Hotelovej akadémie, Mikovíniho 1, Bratislava.
Ďakujem študentom za profesionálne reprezentovanie našej školy.
Mgr. Iveta Menyhartová
Zást. riaditeľky pre PV
Pietna spomienka
V tieto slávne májové dni, keď si pripomíname koniec 2. svetovej vojny a víťazstvo nad fašizmom, sme sa aj my žiaci a pedagógovia 5. mája 2022 s úctou sklonili pred pamiatkou česko-slovenských interbrigadistov, ktorí v rokoch 1936-39 bojovali v Španielsku za slobodu a demokraciu proti fašizmu.
Ich hrdinstvo nám pripomína pamätná tabuľa na budove našej školy, ktorá je zapísaná aj v zozname národných kultúrnych pamiatok SR. Veniec, ktorý v mene nás položili žiačky školy, pripomenie nielen žiakom ale aj všetkým okoloidúcim, že nezabúdame na účastníkov protifašistického odboja a vážime si vybojovanú slobodu.
Sme vďační, že význam pietnej spomienky posilnili svojou účasťou aj členovia ZO Slovenského zväzu protifašistických bojovníkov Jána Bulíka z Bratislavy Petržalky i pán Tibor Varga z Odboru školstva, mládeže a športu Bratislavského samosprávneho kraja.
Na zorganizovaní pietnej spomienky sa podieľali žiačky V.B Anetta Thinschmidtová a Nicol Schindlerová a žiak III.A triedy Filip Ragas.
Po pietnej spomienke riaditeľka školy Ing. Biela pozvala hostí na posedenie. Za prípravu priestoru, servis pokrmov a nápojov ďakujeme žiakom II.A triedy.
5
Aj naše študentky sa vedia správne rozhodnúť!
V utorok 10. mája 2022 sa v priestoroch firmy Hewlett Packcard Enterprise uskutočnilo národné finále súťaže Vedieť sa správne rozhodnúť, ktorá je vyvrcholením vzdelávacieho programu Junior Achievement Etika v podnikaní, a je zameraná na riešenie prípadových štúdií. Cieľom je podpora komunikačných zručností a schopností študentov viesť dialóg v procese etického rozhodovania a tímovej spolupráce, ktoré sú potrebné v každej oblasti spoločenského a pracovného života.
Témou tohtoročnej prípadovej štúdie bol etický výber zamestnanca v dynamicky sa meniacej spoločnosti. Naše žiačky z II.A, Sara Kazimi a Rebeka Halászová, ukážkovo reprezentovali školu a predviedli výborné komunikačné a prezentačné zručnosti. Ďakujeme :)
5
Ponuka práce
Medzinárodný veľtrh gastronómie DANUBIUS GASTRO 2022 Bratislava
Boli sme účastní ...
Medzinárodný veľtrh gastronómie DANUBIUS GASTRO 2022 Bratislava
Žiaci našej Hotelovej akadémie na Mikovíniho ulici 1, v Bratislave, sa zúčastnili v dňoch 27.04. – 01.05.2022 na medzinárodnom veľtrhu gastronómie DANUBIUS GASTRO, ktorý sa konal v Incheba expo Bratislava. Na uvedenom podujatí prišiel žiakov podporiť v profesionálnom nadpredovaní aj pán minister škosltva Branislav Gröhling.
Počas všetkých dní veľtrhu žiaci II.C, I. DS a II. DS triedy zabezpečovali prípravné práce, leštenie inventáru, nastieranie stolov, obsluhu, podávanie jedál a nápojov vo VIP sektore, debarasovanie stolov, čistenie a prípravu pódií pre súťažiacich kuchárov a cukrárov a ukončovacie práce. Všetky činnosti prebiehali v spolupráci so SZKC, Metro cash & carry a SEBA Senator Banquets.
V stredu žiaci vypomáhali pri prípravných prácach v expozičnej časti SZKC a Metro cash & carry. Pripravovali konšteláciu a nastieranie VIP stolov.
Vo štvrtok a v piatok žiaci asistovali pri servise ukážkových jedál spoločnosti Metro cash & carry pod vedením hlavnej majsterky Ing. Emílie Bačovej.
V sobotu a v nedeľu prebiehala prezentácia školy, ktorá bola spojená s praktickou ukážkou prípravy slávnostnej tabule pre 4 osoby na tému „Svadba“. Žiaci mali za úlohu pripraviť dekorácie, zabezpečiť a vyleštiť inventár, založiť dekorácie, nastrieť inventár, odprezentovať svoju prácu a po skončení veľtrhu zabezpečiť ukončovacie práce. Slávnostnú tabuľu pripravovali žiaci II.Am triedy pod vedením hlavnej majsterky Bc. Márie Kurucovej a majsterky Natálie Hrabinskej. Účelom prezentácie bolo informovať odbornú a laickú verejnosť o možnostiach štúdia na Hotelovej akadémii Mikovíniho 1, v Bratislave.
Ďakujem celému teamu za profesionálne reprezentovanie našej školy.
Mgr. Iveta Menyhartová
Zást. riaď. pre PV
4
Ponuka práce
Do priateľského tímu Vyhliadkovej veže UFO hľadáme zanietených ľudí na pozície: recepčná, obsluha v cocktailovom bare, barman, reštauračný čašník a kuchár. Teší nás tvoja chuť pracovať a zodpovedné správanie, všetko ostatné ťa naučíme. Ak máš záujem stať sa našim kolegom, alebo poznáš niekoho, koho by práca u nás bavila, radi ti podmienky priblížime na osobnom pohovore.
CV reception@u-f-o.sk
Naša škola aktívne a úspešne a spolupracuje s prevádzkou UFO.
Finále Gastro junior Skills Slovakia
28. apríla 2022 sa žiak našej Hotelovej akadémie, Mikovíniho 1, Bratislava - Štefan Béreš zo IV. Am triedy zúčastnil 11. ročníka celoštátnej súťaže hotelových akadémií a stredných odborných škôl v odbore kuchár Finále Gastro Junior Skills Slovakia, Skills Slovakia - Gastro Junior Metro Cup na Medzinárodnom veľtrhu gastronómie Danubius Gastro, Incheba pod vedením hlavnej MOV Ing. Emílie Bačovej. Predchádzalo tomu víťazstvo v semifinálovom kole 27. januára 2022 v SOŠ obchodu a služieb v Piešťanoch. Celoštátneho kola sa zúčastnilo 6 žiakov.
Cieľom súťaže je nájsť zručných a talentovaných kuchárov, ktorí by boli nominovaní do juniorského a neskôr do seniorského tímu kuchárov a cukrárov SZKC, ktorý bude reprezentovať Slovensko na domácich aj zahraničných gastro súťažiach.
Súťažiaci boli povinní pripraviť tri rovnaké porcie moderného inovatívneho teplého pokrmu s prílohami v časovom limite 120 minút. Súťažný pokrm musel mať charakter špeciality v modernej úprave, pokrm, ktorý zodpovedá modernej gastronómii. Povinnou surovinou bola Platesa obyčajná. Okrem toho bol tesne pred súťažou odhalený malý Mistery box, v ktorom boli utajené suroviny. Z neho si museli súťažiaci minimálne tri výrobky zahrnúť do pripravovaného súťažného jedla.
Štefanovi srdečne gratulujeme a ďakujeme za vzornú reprezentáciu našej školy.
Ďakujem pani hlavnej majsterke ODV Ing. Emílii Bačovej za odborné vedenie.
Mgr. Iveta Menyhartová
Zástupkyňa riaditeľky pre praktické vyučovanie
1