Hlavná stránka
Novinky
Finálové kolo súťaže Skills Slovakia Junior Gastro Cup 2025/2026
29. januára 2026 sa žiaci našej školy zúčastnili 15. ročníka celoštátnej súťaže hotelových akadémií a stredných odborných škôl v odbore kuchár finálového kola Skills Slovakia Junior Gastro Cup na Medzinárodnom veľtrhu gastronómie Danubius Gastro 2026.
Súťažiaci mali pripraviť štyri rovnaké porcie moderného teplého alebo studeného predjedla a moderného inovatívneho teplého pokrmu s dvoma prílohami a omáčkou v časovom limite 150 minút. Súťažné jedlá mali mať charakter „Špeciality v modernej úprave“. To znamená jedlá a servis, ktoré zodpovedajú požiadavkám modernej gastronómie. Povinnou surovinou bola tekvica maslová, tofu syr a na prípravu hlavného jedla perlička pitvaná a červená repa.
Výjazdové rokovanie vlády Slovenskej republiky
Dňa 14. januára 2026 sa uskutočnilo prvé výjazdové rokovanie vlády Slovenskej republiky v bratislavskej mestskej časti Petržalka, v priestoroch Zrkadlového hája.
Naša škola dostala jedinečnú príležitosť zapojiť žiakov do prípravy a obsluhy pracovného obeda tohto významného rokovania. Žiaci pod vedením MOV Mgr. Ondrášeka a MOV p. Foltýna pripravili polievku – hovädzí vývar s rezancami a hlavné jedlo – plnené kuracie stehno s dusenou ryžou. Pod vedením hlavnej MOV Ing. Bačovej bol pripravený dezert – medový krémeš.
Valentínska kuchyňa
Dňa 10.februára 2026 sa na Hotelovej akadémii konala Valentínska kuchyňa, ktorú zorganizovali žiaci IV.B. Celý deň sa niesol v príjemnej atmosfére plnej dobrej nálady, vôní a valentínskej pohody.
Už od rána to u nás žilo – chystali sme jedáleň, dolaďovali výzdobu a pripravovali sa na „ostré nasadenie“ v kuchyni aj pri obsluhe. Pre hostí sme navarili trojchodové menu: paradajkovú polievku, cviklové rizoto a na záver muffiny s jahodovým džemom. Samozrejme nechýbal ani malinový drink, ktorý celý zážitok príjemne doplnil.
✨ Úspech, na ktorý sme hrdí! 🇫🇷
Melisa Erdogan, žiačka IV.C triedy, sa v januári zúčastnila krajského kola Olympiády vo francúzskom jazyku – v silnej konkurencii žiakov z gymnázií a francúzskeho bilingválneho štúdia, ako jediná zástupkyňa odbornej školy 👏
Prípravu zobrala naozaj zodpovedne: poctivo sa pripravovala doma aj na doučovaniach a súťažila v kategórii s úrovňou B2.
Fašiangová výzdoba v školskej jedálni
Dňa 4. 2. 2026 sa na našej škole uskutočnil Deň otvorených dverí. Pri tejto príležitosti bola školská jedáleň slávnostne vyzdobená na tému Fašiangy, čím sa vytvorila veselá a farebná atmosféra pre všetkých návštevníkov.
Priestory jedálne zdobili fašiangové dekorácie, masky, balóny a sviečky, ktoré dotvárali tradičnú fašiangovú náladu. Výzdoba bola ladená do pestrých farieb a pôsobila veľmi príjemne a originálne.
Cieľom tejto výzdoby bolo spríjemniť Deň otvorených dverí a priblížiť návštevníkom fašiangové tradície. Hostia si mohli prezrieť krásne pripravené priestory a vychutnať si jedinečnú atmosféru tohto dňa.
Jedáleň na tému Fašiangy vyzdobila trieda III.C v rámci predmetu ODV.
Kalendár
- feb
- 16
- Jarné prázdniny
- 16.-20. 2.
- Prázdniny
- feb
- 02
- Polročné prázdniny
- 2. 2.
- Prázdniny
- jan
- 30
- Vyhodnotenie výchovno - vzdelávacích výsledkov 1. polroka šk. roka 25/26
I.A, I.Akč, I.B, I.Bkč, I.D, II.A, II.Akč, II.B, II.Bkč, II.C, II.Ds, III.A, III.Akč, III.Am, III.B, III.C, IV.A, IV.Am, IV.B, IV.C, V.A, V.B, V.C - 30. 1.
1-2 - Školská udalosť
- 30. 1.
- Vyhodnotenie výchovno - vzdelávacích výsledkov 1. polroka šk. roka 25/26
- jan
- 30
- Skrátené vyučovanie z dôvodu vyhodnotenia výchovno - vzdelávacích výsledkov za 1. polrok
I.A, I.Akč, I.B, I.Bkč, I.D, II.A, II.Akč, II.B, II.Bkč, II.C, II.Ds, III.A, III.Akč, III.Am, III.B, III.C, IV.A, IV.Am, IV.B, IV.C, V.A, V.B, V.C, I.C - 30. 1.
3-8 - Vyučovacie voľno
- 30. 1.
- Skrátené vyučovanie z dôvodu vyhodnotenia výchovno - vzdelávacích výsledkov za 1. polrok
- jan
- 30
- Vyhodnotenie výchovno - vzdelávacích výsledkov 1. polroka šk. roka 25/26
I.C - 30. 1.
1-2 - Školská udalosť
- 30. 1.
- Vyhodnotenie výchovno - vzdelávacích výsledkov 1. polroka šk. roka 25/26
Vitajte, sme
Hotelová Akadémia
Hotelová akadémia vychádza vo svojej pôsobnosti z dlhoročných tradícií a skúseností vzdelávania a prípravy pracovníkov v oblasti hotelových a gastronomických služieb. Je priamou pokračovateľkou svojich predchodkýň; Združenej hotelovej akadémie, Hotelovej školy a SOU spoločného stravovania, korene ktorého siahajú až do roku 1954.
Jej vek prezrádza, že už prešla detskými chorobami a dnes ponúka skúsenosti a kvalitu. Ako jediná štátna hotelová akadémia v Bratislave poskytuje bezplatné stredoškolské štúdium ukončené podľa jednotlivých odborov buď maturitnou skúškou, výučným listom, alebo aj maturitnou skúškou s výučným listom.
Škola v posledných rokoch prechádza výraznou premenou. Postupne sa zbavuje klasických foriem vyučovania a stáva sa modernou školou, kde žiak nie je iba objektom učiteľovho pôsobenia, ale stáva sa významným a doceneným subjektom. Žiak je chápaný ako osobnosť, z čoho potom vyplýva individuálny prístup pedagógov k jeho osobitostiam a špeciálnym potrebám. Vyučovanie je vedené tak, aby na žiaka už svojím priebehom pôsobilo motivačne a nabádalo ho k tvorivosti.
Medzi hlavné ciele školy, samozrejme, patrí kvalitná odborná príprava žiaka na profesiu, ktorú si zvolil. Žiak má vytvorené podmienky, aby si nadobudnuté odborné vzdelanie ďalej dopĺňal v kurzoch, ktoré sú organizované priamo na pôde školy. Škola poskytuje žiakom aj možnosť zmysluplne využívať svoj voľný čas v záujmových krúžkoch a v telocvični.
